Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Cocktailtrender

Kosmos är cool igen

Rapporter om Cosmopolitan's död har överdrivits kraftigt.



Ja, dryckens medrollroll i Sex and the City gav den en tragisk, barnstjärnlik berättelse. Det gick från den mest beställda cocktailen på planeten till barens svarta får på bara några år. En gång en symbol för moderna New York, var det snart saker med dåliga flygplatsbarer och ostliknande kedjerestauranger. När showen gick ur luften 2004 föll både kräsna drinkare och hantverksmixologer inte bara av kärlek utan de hatade det.

Men synd inte på Cosmopolitan. Det har funnits sedan 1930-talet. Carrie och hennes kompisar kommer att försvinna i glömska, men denna enkla, lättanvända stalwart kommer inte bara att överleva, det blir redan bättre tack vare de ikoniska plastiska benägarna från de bästa bartendrarna i branschen.

Kyle Ford, grundare av Ford Mixology Lab , är en ledande kraft bakom Cosmos comeback.



'I hjärtat är det en cocktail av klassiska proportioner, ungefär som andra ikoniska sours, som Sidecar och Margarita', säger han.
Ford skrattar också åt tanken att den styva Cosmo är en tjejdrink - han kommer ofta att njuta av dem med andra barmen genom att använda hashtaggen #cosbros på Instagram och Twitter.

Det beprövade 90-talets recept - Absolut Citron, Cointreau, färsk limejuice och ett stänk av tranbärsjuice - håller upp, men nyare versioner innehåller ingredienser anpassade till nuvarande cocktailtrender, som husinfunderad citron eller tranbärvodka, rabarberbuske och färskpressad frukt.

Så när du ser en Cosmo på menyn från mixologer som du litar på, skäm inte bort - beställ en (du också killar) och förbered dig på att bli positivt överraskad.


Var Cosmo är levande och väl

Victor tangos i Dallas
Molly Ringwald: vodka, Cointreau, rabarberbuske, tranbär, limejuice och kanelsirap

Den prickiga grisen i New York City
Cosmopolitan: husinfunderad citronvodka, Combier apelsinlikör, tranbär och lime

Ljusblå i Chicago (utanför menyn)
Cosmo: Beefeater gin, Pierre Ferrand Dry Curaçao, limejuice och ett kraftigt dash jordgubbsirap


En att prova hemma:
The Nola Cosmopolitan från Bota i New Orleans

1 uns Aylesbury Duck vodka
1 uns Nardini Citron Water
Un uns limesaft
Un uns Cointreau
½ uns grenadin
5 droppar Peychauds bitters
Orange twist, för garnering

Kombinera allt i en cocktailshaker. Skaka och sila i allt annat än Carries Martini-glas. Topp med en orange twist.