Hur man planterar och odlar Black-Eyed Peas
En bas i soulfood, svartögda ärtor är rika och salta och är det perfekta tillskottet till grytor, succotash och hemgjorda fritter. Äts ofta på nyårsdagen för att välkomna lycka, svartögda ärtor är faktiskt bönor, och de är medlemmar av familjen Fabaceae. Dessa lättodlade vinväxter kommer ursprungligen från Västafrika och är torka- och värmebeständiga, och de kan till och med berika din trädgårdsjord.
Vanligtvis odlas i varmare klimat, svartögda ärtor tar cirka 100 dagar att nå mognad, så se till att du har tillräckligt med tid att odla dem mellan frostarna. Dessa växter med lågt underhåll kräver minimalt med vattning och gödningsmedel och är bra val för nybörjare trädgårdsmästare. Under hela säsongen kan du använda svartögda ärtor på en rad olika sätt. Omogna baljor och unga blad kan ångas och ätas, medan mogna bönor kan torkas eller skalas och avnjutas färska.
Denny Schrock
Black-Eyed Pea Översikt
| Släktnamn | Unguiculata vinstockar |
| Vanligt namn | Black-Eyed Pea |
| Växttyp | Årlig, grönsak |
| Ljus | Sol |
| Höjd | 24 till 40 tum |
| Blomma Färg | Rosa, lila, vit, gul |
| Lövverk Färg | Blå grön |
| Fortplantning | Utsäde |
| Problemlösare | Torktålig |
Var man kan plantera Black-Eyed Peas
Svartögda ärtor finns i busktyp och vinstocksvarianter, beroende på ditt odlingsutrymme. Om du har en liten trädgård, välj växter av busktyp som förblir mindre och till och med kan odlas i behållare. Vining svartögda ärtor kommer kräver en spaljé eller stolpar för att stödja dem, men de producerar vanligtvis en stor skörd av bönor.
För gladare växter, lokalisera dina svartögda ärtor i ett lite skyddat område på din bakgård där de inte kommer att drabbas av starka vindar.
Hur och när man planterar Black-Eyed Peas
Svartögda ärtor klarar inte kalla temperaturer eller transplantation bra, så de bör sås direkt utomhus på våren efter att all risk för frost har passerat . Vänta tills jordtemperaturen är minst 65°F för bästa resultat. Om du sår dina frön för tidigt kan de ge efter för att ruttna eller dämpas.
När du är redo att plantera, så dina frön i rader 2,5 till 3 fot från varandra, med avstånd mellan fröna 4 till 6 tum från varandra. Svartögda ärtor bör sås cirka 1,5 tum under jordlinjen.
Skötseltips för Black-Eyed Pea
Svartögda ärtor är bra växter att odla om du är ny på trädgårdsarbete. Värme- och torktoleranta, de kräver minimalt med vattning och gödning och kommer att växa lyckligt i en mängd olika trädgårdar.
Ljus
Svartögda ärtor växer bäst i full sol, även om de tål en del eftermiddagsskugga. För bästa tillväxt och en större skörd, se till att dina plantor får minst 8 timmar direkt ljus per dag.
Jord och vatten
Svartögda ärtor växer bäst i väldränerande, sandig till lerig jord med ett pH på mellan 5,5 och 6,5 . De tål inte fuktiga förhållanden. Dålig jord kan berikas med kompost eller åldrad gödsel innan du sår dina svartögda ärtor för att ge dina växter en fördel.
Relativt torktolerant, du kanske inte behöver vattna dina svartögda ärtor om du får en måttlig mängd nederbörd. Det är dock en bra idé att vattna dina växter med några dagars mellanrum om det inte regnar.
Temperatur och luftfuktighet
Svartögda ärtor kan trivas i hög värme och luftfuktighet; men de tolererar inte kalla temperaturer och vinstockar kommer att dö tillbaka när frosten kommer.
Gödselmedel
Om du berikar din trädgårdsjord med kompost, åldrad gödsel eller inokulering av baljväxter innan du planterar, behöver dina svartögda ärtor i allmänhet ingen extra gödningsmedel. Att lägga till ett ympmedel till din jord kommer att öka dina svartögda ärtors förmåga att fixera kväve och förbättra din trädgårdsjord.
Beskärning
Svartögda ärtväxter behöver i allmänhet inte beskäras, även om vinväxter bör spaljeras för att hindra dem från att sprida sig och för att göra skörden lättare.
Mångsidig nog att använda i ett brett utbud av rätter, du kan skörda svartögda ärtor under hela växtsäsongen. Omogna, gröna baljor kan plockas innan de sväller av frön och tillagas precis som gröna bönor. Unga löv kan också skördas och ångas eller sauteras - bara plocka inte mer än en tredjedel av växtens blad på en gång.
Skörda
För torkade svartögda ärtor, vänta mellan 80 och 100 dagar efter att du planterat dina frön för att skörda. Dina bönor kommer att vara redo att plockas när baljorna är helt torkade på rankan, och de är bruna eller gula och sköra vid beröring.
Efter att du har plockat dina bönor, skal du dem i en skål och låt dem fortsätta att torka inomhus om de fortfarande behåller fukten. För förvaring, förvara dina torkade bönor i en lufttät behållare tills du är redo att använda dem.
Skadedjur och problem
Mögel, som visas som en vit, pulverformig film på växtblad, orsakas av fuktiga förhållanden och dåligt luftflöde. Följ lämpliga avståndsförslag när du sår dina växter och vattna endast vid jordlinjen för att hålla din växts löv så torra som möjligt. Vattna på morgonen rekommenderas också, eftersom det ger dina svartögda ärtor gott om tid att absorbera extra fukt innan temperaturen sjunker på kvällen.
Bladlöss är savsugande insekter som lämnar efter sig en klibbig rest på lövytorna och kan göra att bladen blir krympta och förvrängda. De kan också överföra bönmosaikviruset. Bladlössangrepp kan behandlas med ett kraftigt tryck från din trädgårdsslang eller insekticid tvål eller neemoljespray.
Som bladlöss, lövhoppare livnär sig på växtsaft och kan skapa ett fläckigt utseende på växtens blad. Flytande radskydd, organisk insekticid tvålspray, och neemolja kan hjälpa till att behandla bladhoppsangrepp.
Typer av svartögda ärtor
'Red Ripper' Cowpea
En högavkastande, sydländsk favorit, 'Red Ripper' är en produktiv odlare och producerar ett överflöd av brunhyade cowpeas. Denna vinstock är tork- och värmetolerant och har funnits sedan åtminstone 1850-talet.
Ett annat klassiskt val, dessa svartögda ärtor mognar lite tidigare än andra sorter och är mycket värmetoleranta. De erbjuder till och med massor av trädgårdsfärger, eftersom baljor varierar i ton från grönt till livfullt lila.
Sällskapsväxter för svartögda ärtor
Basilikas starka doft hjälper till att skydda dina ärtväxter genom att stöta bort många vanliga skadedjur i trädgården. Som basilika, dill är också en mycket väldoftande ört som kommer att stöta bort vissa skadedjur och fungera som en fälla för andra. De korta bladen och snabba tillväxten av rädisor gör dem till utmärkta sällskapsväxter för svartögda ärtor och andra vinodlingar. Omplantering med rädisor hjälper dig att maximera ditt trädgårdsutrymme, och de kommer inte att konkurrera med dina bönväxter om ljus.
Vanliga frågor
- Blöter du svartögda ärtor innan du planterar?
Ja. Att blötlägga dina svartögda ärtor över natten innan du planterar dem hjälper dina bönväxter att växa och påskynda grobarheten.
- Hur många svartögda ärtplantor per person behöver du?
För ett års leverans av svartögda ärtor, planera att plantera cirka 30 plantor för varje person i ditt hem.
