De bästa bourbonerna 2023
Det finns ett stort utbud av whisky stilar gjorda över hela världen, och över hela USA också. Men när det gäller Amerikansk whisky , det är svårt att konkurrera med bourbon. Det är i huvudsak spritmotsvarigheten till äppelpaj, den mest amerikanska alkoholen på marknaden. För att få benämningen 'bourbon' måste den vara gjord av 51 % majs och varje steg i processen - mäskning, destillering och åldring - måste slutföras inom USA:s gränser.
Men trots de rigorösa reglerna finns det fortfarande massor av mångfald i kategorin – vilket kan göra det svårt att välja och vraka en flaska att köpa. Över hela landet experimenterar producenter med nästan alla aspekter av processen, från blandningen av spannmål som används för basen och faten där vätskan åldras till hur lång tid den åldras och den slutliga alkoholhalten. Det finns blandade bourbons, fatfärdiga bourbons, high-rye bourbons - du får borren.
Förvirrad? Stressa inte. Bourbonerna som gjorde vinentusiastens lista över Bästa sprit 2023 spegla den variationen med klassens bästa val för ett brett utbud av stilar. Det finns klassiska Kentucky och flaska-in-bond bourbons, flera budgetvänliga val, såväl som fatlagrade versioner som använder sig av olika fat. Blandningen täcker inte bara årets topprankade flaskor, utan ännu viktigare, de som tände våra smakares nyfikenhet och fantasi.
Här är de bästa bourbonerna 2023.
Du kanske också gillar: Den bästa skotska whiskyn att dricka just nu
Bästa Independent Bourbon
Lost Lantern Soaring Spice
Namnet är passande: denna bourbon erbjuder verkligen en explosion av kryddor från första klunken. Djärv cayennepepp, söt kanelvärme och kardemumma smälter samman med karamell, lönn och ek, avslutas lång, med svartpeppargnistor och en touch av rökelse i sandelträ. Från den oberoende buteljeraren Lost Lantern är detta en del av Single Distillery Series, närmare bestämt en buteljering från Frey Ranch Distiller i Fallon, NV. 97 poäng — Newman arbete
$ Varierar VinsökareBästa fatfärdiga Bourbon
Bhakta Armagnac Cask Finish Bourbon 2013
Det som finns i flaskan är en nästan 100 % majsbourbon destillerad i Indiana 2013, åldrad omkring nio år, färdig på tidigare Armagnac-fat och buteljerad i Vermont. Det översätts till robust karamell plus en ovanlig explosion av apelsinskal och apelsinoljor på de första klunkarna. Tillsätt en skvätt vatten för att få fram inslag av hasselnöt, pekannöt och mocka. Saltad karamell och en antydan av katrinplommon ramar in den långa, aptitretande finishen. Smutta eller blanda en drink med minimal utsmyckning, som en gammaldags. 96 poäng — K.N.
149 USD Totalt vin och merBästa Blended Bourbon
Barrell Bourbon Batch #035
Detta är en blandning av raka bourbons från Tennessee, Kentucky och Indiana, i åldern från sex till 13 år. Slutresultatet är en blandning av rik karamell och kola på näsa och gom. Varje klunk öppnar sig relativt torrt, med ek och inslag av espresso och mörk choklad, men avslutas långt och lyxigt, och visar mocka färgad av hasselnöt och en sista explosion av eldig ingefära. 96 poäng — K.N.
88 USD Totalt vin och merBästa High-Rye Bourbon
High N’ Wicked Bourbon
Denna bourbon med superhög råg är komplex och lockande. Mjuka toffee- och ekaromer leder till en silkeslen men kryddig smak. Sarsaparilla, kryddpeppar, muskotnöt och kryddnejlika omger en svag krusning av smörkola. Den relativt torra finishen ger inslag av cederträ, rostad korn och cigarrtobak. 95 poäng — K.N.
$ Varierar VinsökareBästa Kentucky Bourbon
Maker's Mark Cellar Aged
Det äldsta uttrycket från det ärevördiga destilleriet, detta inkluderar en blandning av 11- och 12-åriga bourbons, var och en åldrad ungefär halva sin livstid i en kalkstenskällare för att bromsa utvinningen av tanniner. Den dricker på samma sätt som den vanliga Maker's, med mycket kola, kol och kryddor, men med lite mer intensitet och ek. Detta är 2023 års upplaga; det kommer en ny upplaga varje år framöver. 95 poäng — K.N.
144 USD Totalt vin och mer
Blade and Bow Bourbon
Det finns ingen åldersangivelse på etiketten; det är avsiktligt. Lärdomen med denna vätska är att den innehåller en liten mängd av den sista bourbon som någonsin producerats på det ikoniska Stitzel-Weller destilleriet, som stängde 1992. (Diageo öppnade det igen 2014.) Denna blandning av raka bourbons erbjuder vanilj på näsan och smak, vilket leder till mandel och en hint av torkad aprikos. Avslutningen är livlig och relativt torr, med grapefruktskal, läder och kamomillte. Sammantaget är det en lättsam och tilltalande tagning, oavsett hur mycket (eller lite) gammalt/sällsynt destillat som faktiskt finns i glaset. 93 poäng — K.N.
49 USD Totalt vin och merBästa Budget Bourbon
Dragon's Milk Beer Barrel Bourbon
Färdig på Dragon's Milk Stout-fat, öppnar denna djärva bourbon med en distinkt humledoft, blandad med subtilt färskt äpple och mandel. Den livliga gommen ekar den humliga tonen och fokuserar den på en rostig, maltig ryggrad som accentueras med en hint av kakaonibs. Juicy Granny Smith-äpple och grapefruktskal får det att vattnas i munnen, vilket skapar en effekt som är lätt och uppfriskande. En antydan av ingefära knastrar på avslutningen. Bästa köp. 95 poäng — K.N.
29 USD HantverksspritbutikBank Street Reserve Bourbon
Bank Street Reserve Bourbon
Förvänta dig en honungston och en arom som antyder rik kola och rostade nötter. Smaken öppnar sig med vaniljsötma, pekannöt och kastanjkräm, kvardröjande i en kryddnejlika och svartpeppar finish. Detta är en fem år gammal Kentucky rak bourbon buteljerad i New Jersey. Bästa köp. 94 poäng — K.N.
32 USD Totalt vin och merBästa Bottled-in-Bond Bourbon
Wolcott Bottled-in-Bond Bourbon
Leta efter aromer av vanilj och stenfrukt. Smaken öppnar sig med mandel och rostad ek; en skvätt vatten förstärker mandel- och vaniljtonerna och lägger till en aptitretande saltlösning. Perky bakning kryddor och citroner dyker upp på blekning. Bästa köp. 95 poäng — K.N.
39 USD Totalt vin och merBästa Wheated Bourbon
Castle & Key Small Batch Wheated Bourbon 2022 Batch #1
Detta är en fem år gammal bourbon, släppt 2022. Koncentrerade karamellaromer lockar. Den djärva gommen öppnar sig med vanilj och ek, och en överraskande peach-nektar hint. Grapefruktskal och kokos kommer fram vid utandningen, stöttad av ingefära och vitpeppargnistor. 94 poäng — K.N.
59 USD Totalt vin och merBästa fatsäkra Bourbon
Elijah Craig Barrel Proof Bourbon
Den senaste upplagan av Barrel Proof-serien, 11 år och fem månader gammal, är en rak vaniljbomb, från början till slut. Längs vägen tillför espresso och inslag av mörk frukt, kryddnejlika och svartpeppar komplexitet, slutar lång och supertorkande, med ek och rostad mandel. Batch #B523. 93 poäng — K.N.
75 USD Totalt vin och merVarför du bör lita på oss
Alla produkter som visas här är oberoende utvalda av vårt team, som består av erfarna skribenter och vinprovare och övervakas av redaktionella proffs på Wine Enthusiasts huvudkontor. Alla betyg och recensioner är utförs blind i en kontrollerad miljö och speglar parametrarna för vår 100-gradiga skala. Wine Enthusiast accepterar inte betalning för att utföra någon produktrecension, även om vi kan tjäna en provision på inköp som görs via länkar på denna webbplats. Priserna var korrekta vid tidpunkten för publiceringen.
