Chenin Blanc är en av—om inte de — mest mångsidiga vindruvor på planeten. Den tillverkas över hela världen, från sina förfäders hem i Frankrike Loiredalen till Sydafrika , Kalifornien och långt bortom, uttrycker sig på olika sätt vart den än har vuxit. Den höga- syra druvan är mest känd för att producera färska, livfulla viner - speciellt när den odlas i kallare klimat. Men det är också en formskiftare som görs till ett brett spektrum av stilar, inklusive fortfarande, gnistrande och gnistrande former, med varierande nivåer av restsocker som sträcker sig från torrt och off-torrt till sött.

'Viner gjorda av Chenin Blanc har delikata aromer och smaker av äpple, melon och honung och kan kombineras med den nivå av torrhet eller sötma du föredrar', säger Reggie Solomon , vinentusiastens recensent i Loiredalen. 'Chenin Blanc är verkligen khakis eller den lilla svarta klänningen av vin som är en anpassningsbar och mångsidig parningspartner vid vilket bord som helst.'

Behöver du ett högsyrat, lätt vin som matchar getost eller en rik gräddsås? Plocka upp en flaska från Loire (Solomon föreslår Vouvray , Montlouis -Sur-Loire och Savennières ). Behöver du något med lite mer mognad och fylligare kropp? Betrakta en Chenin från Sydafrika eller Kalifornien. En fin flaska bubblor för att fira ett speciellt tillfälle? Glittrande Vouvray och Crémant de Loire har du täckt. Söt vin till efterrätt? Gå för Coteaux du Layon .

Snacka om bredd. 'Det är häpnadsväckande att en druvsort kan producera viner i så många stilar', säger Solomon.

Som sagt, även om denna mångfald erbjuder oändliga möjligheter för parningar, gör det det också svårt att begränsa vad man ska prova härnäst. Ta bort gissningarna genom att följa listan nedan. Från klassiska Vouvray och Kalifornien gammal-vine uttryck för nya stilar med lite brus eller funk, det här är de bästa Chenin Blanc-vinerna att köpa rätt.

---

Fältinspelningar 2022 Chenin Blanc (Centralkusten)

Denna blandning av tre gamla vingårdar (Jurassic Park, planterad 1978; och Shell Creek och Cat Canyon, båda 1972) är ganska dynamisk. Näsan erbjuder aromer av stenig flodbädd, ull och limemarg medan gommen är livlig med citrus, äppelkött och mer ullsmaker, som visar sig både fräsch och lätt funkig. 93 poäng — Matt Kettmann

$ Varierar Plommonmarknad

Husch 2022 Chenin Blanc (Mendocino)

Detta saftiga vin har lite extra sprits i kombination med generös syra som väcker smaker till liv. Noter av livlig paprika, klippt gräs, nymogen ananas, limeblad, citrongräs och salthalt i havsluften för tankarna till en tropisk ö. Föreslagna kombinationer inkluderar thailändsk grön curry, färska krabbkakor med mangosalsa eller skaldjursceviche. Bästa köp. 92 poäng — Stacy Briscoe

$ Varierar Taylors vinbutik

Maison Darragon 2022 Les Tuffes Chenin Blanc (Vouvray)

Vinet är rikt, samtidigt som det är torrt. Den har en explosion av fin syra som ger vinet en fräschör för att balansera mognaden. Detta är ett fylligt vin med koncentration och smak av honung och citron. Drick från 2024. Bästa köp. 91 poäng — Roger Voss

$ Varierar Tooscans

Gemensam tråd 2022 Massa Estate Vineyard Chenin Blanc (Carmel Valley)

En touch grumlig i glaset, denna tappning från en historisk egendom visar stål, ull, äppelkött och äppelblom på den dynamiska näsan. Det finns en taktil konsistens i gommen där smakerna av Meyer citron och äppelkött passar ihop. 91 poäng — Matt Kettmann

40 USD Folksaga Winery & Vineyards

Thacher 2021 egenrotad Shell Creek Vineyard Chenin Blanc (Paso Robles)

Denna lockande och engagerande Chenin Blanc kommer från en gammal rotad, äldre vingård. Mineraliteten träffar näsan direkt med aromer av våt sandsten och skiffer, med dofter av torkade vita blommor och lanolin som hänger kvar också. Den fokuserade, orörda smaken presenterar smaker av krita och asiatiska päron. 94 poäng — M.K.

$ Varierar Fishpaws Marketplace

Outward 2021 Shell Creek Vineyard Chenin Blanc (Paso Robles Highlands District)

Friska aromer av citrus, honung och bivax syns på näsan av denna buteljering från gamla vinstockar planterade 1971 i den östra kanten av Paso Robles-regionen. Den är stram i smaken, men ändå livlig med smak av citrusskal och blöta stenar. 94 poäng — M.K.

$ Varierar Flatiron Wine & Spirits

Birichino 2022 Jurassic Park Vineyard Old Vines Chenin Blanc (Santa Ynez Valley)

Subtila aromer av honung, skarpt äpple och behaglig kaprifol möter vått skiffer och lätt ull på näsan på denna gamla vinstockning. Smaken är insvept i en stålram som erbjuder delikata smaker av äppelblommor och päronkött, förstärkt av en törstsläckande och livfull syra. 93 poäng — M.K.

$ Varierar K&L viner

Domaine Bourillon d'Orleans 2008 L'Oppodum Chenin Blanc (Vouvray)

Definitivt moget, detta vin visar intensiva krydd- och träsmaker. Det är ett rikt vin, mycket torrt med syra. Visst klart att dricka, vinet avslöjar fascinationen av gamla Chenin Blanc. 92 poäng — R.V.

$ Varierar Vinstil

Clos de la Coulée de Serrant 2021 Chenin Blanc (Savennières-Coulée de Serrant)

Detta ikoniska vin, med sin egen appellation, är tätt och full av kraft. Dess smaker av aprikos och honung balanseras av stora koncentrerade vågor av rikedom och intensiv syra. Vinet är ungt och kommer att åldras för alltid. Drick från tidigast 2025. Ekologisk och biodynamisk. 93 poäng — Roger Voss

159 USD Perrines vinbutik