Henry IV (del 2)

av William Shakespeare

”Plump Jack” Falstaff exemplifierar livets livliga imbiber. Här hyllar han 'säck' - ett vitt berikat vin importerat från Spanien och 1600-talets stamfader till Sherry.

En bra sherris säck har en tvåfaldig operation i den. Det stiger upp i hjärnan och torkar mig där alla de dåraktiga och tråkiga och ångande ångorna som gör att den blir orolig, snabb, glömsk, full av smidiga eldiga och härliga former, som levereras till rösten, tungan, som är födelsen, blir utmärkt skick ...

Atlas ryckte på axlarna

av Ayn Rand

När de kämpar för att bevara individuell prestation och frihet blir Dagny Taggart (vicepresident för en järnväg) och Hank Reardon (en stålmagnat) älskare. För den självgjorda Reardon betyder dyrt vin hans framgång.

[Reardon] tittade på den mjuka skymningen runt dem och sedan på gnistret av två vinglas på deras bord. ”Dagny, i min ungdom, när jag arbetade i malmgruvorna i Minnesota, trodde jag att jag ville nå en kväll som denna ... Jag trodde att jag någon dag skulle sitta på en plats som denna, där en drink vin skulle kostade mer än min dags lön, och jag skulle ha tjänat priset för varje minut av det och för varje droppe och för varje blomma på bordet, och jag skulle sitta där utan något annat syfte än min egen nöje. ”

Anna Karenina

av Leo Tolstoy

I litteraturen används förgiftning ofta som en metafor för förälskelse. I detta avsnitt observerar Kitty (Ekaterina) - en rysk prinsessa - det gifta Anna Kareninas första möte med greve Vronsky, som blir hennes älskare.

Hon kunde se att Anna var full av vinet från bortryckandet hon inspirerade. Hon kände den känslan, kände tecknen på den och hon såg dem i Anna - såg det tremulerande, blinkande ljuset i ögonen, leendet av lycka och upphetsning som ofrivilligt böjde hennes läppar och den exakta graciösa, försäkrade och lätta hennes rörelser. 'Vem är det?' frågade hon sig själv. ”Allt eller ett?”… Hon såg på och hennes hjärta vred sig mer och mer. 'Nej, det är inte beundran för publiken hon är full med, utan en mans bortryckning.'

En rörlig fest

av Ernest Hemingway

Den ”förlorade generationen” av amerikanska utlänningar i Paris filosoferade ofta över vin på kaféer och salonger. I den här memoaren berättar Hemingway om sina erfarenheter och möten med F. Scott Fitzgerald, Gertrude Stein och andra.

I Europa så tänkte vi på vin som något hälsosamt och normalt som mat och också en stor givare av lycka och välbefinnande och glädje. Att dricka vin var inte en snobbism eller ett tecken på sofistikering eller en kult, det var lika naturligt som att äta och för mig som nödvändigt, och jag skulle inte ha tänkt på att äta en måltid utan att dricka varken vin eller cider eller öl. Jag älskade alla viner utom söta eller söta viner och viner som var för tunga.

Jeeves tar ansvar

av P.G. Wodehouse

Vid sitt första möte tjänar Jeeves - den fulländade betjänaren - baksmälla för sin nya arbetsgivare, Bertie Wooster.

'Om du skulle dricka det här, sir', sa [Jeeves] med ett slags sängläge, snarare som den kungliga läkaren som skjuter armbandet in i den sjuka prinsen. ”Det är en liten förberedelse av min egen uppfinning. Det är Worcestersås som ger den sin färg. Det råa ägget gör det näringsrikt. Den röda paprikan ger den sin bit. Herrar har sagt till mig att de har tyckt att det är mycket uppfriskande efter en sen kväll ... ” Jag svällde grejerna. För ett ögonblick kände jag mig som om någon hade tagit av en bomb inuti den gamla bönan och promenerade ner i halsen på mig med en tänd fackla, och sedan verkade allt plötsligt bli ordentligt.

Smak

av Roald Dahl

Dahl var mest känd för barnböcker som Charlie och chokladfabriken och skrev också onda kvicka berättelser för vuxna. Smak kretsar kring en satsning mellan två vinkännare om att identifiera en 'mysterium' -flaska - och spettvinsnobberi.

Richard Pratt var en berömd gourmet .... Han anordnade middagar där överdådiga rätter och sällsynta viner serverades. Han vägrade att röka av rädsla för att skada hans gom, och när han diskuterade ett vin hade han en nyfiken, ganska droll vana att hänvisa till det som om det var en levande varelse. 'Ett klokt vin', skulle han säga, 'ganska diffust och undvikande, men ganska klokt.' Eller 'ett gott humör vin, välvilligt och glatt - lite obscent, kanske men ändå gott humörat.'

Ulysses

av James Joyce

I James Joyces roman representerar det att säga ”ja” till vin också att säga ”ja” till livet. För Leopold Bloom återupplivar en smak av vin passionerat minne i en av de mest erotiskt stämningsfulla passagerna i litteraturen (boken förbjöds i USA från 1921 till 1933).

Glödande vin i hans gom dröjde sig svalt. Krossar vinodlingsdruvorna i Bourgogne. Solens värme är det. Verkar som en hemlig touch som berättar om minnet. Rörde hans känsla fuktad ihågkommen. Gömd under vilda ormbunkar på Howth under oss som sover: himmel. Inget ljud. Himlen ... O undrar! Coolsoft med salvor som hon rörde vid mig, smekte: hennes ögon på mig vände sig inte bort. Överraskad över henne låg jag, fulla läppar helt öppna, kysste hennes mun. Namnlösa ... Hon kysste mig. Jag blev kysst. Hon slängde allt hår och kastade mitt hår. Kysste, hon kysste mig.

Kredit: Tack till den engelska avdelningen vid Barnard College, New York för deras förslag, särskilt professorerna Christopher Baswell, Shira Nayman och Anne Prescott.