Industrin Intel

Tales from the Front of the House: Restaurant Maners, Mishbehaviors & Secrets, Jeff Benjamin
Chefen för Philadelphias välrenommerade Vetri Family-restauranger drar tillbaka gardinen i servicevärlden.

Artist In Residence

Middag med Jackson Pollock, Robyn Lea
Gå in i vardagen för den berömda Long Island-baserade målaren och hans fru, Lee Krasner, genom en eftertänksam undersökt samling av rustika lokala recept, fantastisk matfotografering och gamla familje ögonblicksbilder.

Spritbibeln

Destillerad , Joel Harrison & Neil Ridley
En omfattande guide för hemmabar måste från absint till vodka, beströdd med insikter från branschens armaturer och innovativa recept.

Värdens lilla hjälpare

The Craft Cocktail Party: Delicious Drinks för varje tillfälle Julie Reiner
Master mixologist Julie Reiner från New York Citys Clover Club och Flatiron Lounge delar med sig av några av hennes mest spännande tippor, som Hanalei Sun (ananasinfunderad vodka eller vit rom).

Collector's Piece

Den ursprungliga Grand Crus of Burgundy Charles Curtis, MW
Översatta texter som sträcker sig över två århundraden av oenofiler väger tyngdpunkten i Bourgognes hierarkiska system. En intressant läsning för att upptäcka dolda pärlor.

Fest först

Food52 Genius Recept , Kristen Miglore
Den här underbara samlingen av revolutionerande recept och tekniker kommer säkert att vara öppen på din köksbänk. En kokbok för att upplysa hemmakocken från en av ledarna i online-matpubliceringsspelet.

The Beach Read

Åtta hundra druvor Laura Dave
Romanens hjälte upptäcker komplexiteten i mänskliga relationer och önskningar mitt i den välutforskade bakgrunden till en fiktiv Sonoma-vingård.

Festa som en rockstjärna

Tjugo middagar , Chris Taylor och Ithai Schori
Rockstjärnan Chris Taylor, producent och basist av Grizzly Bear, avslöjar en allvarlig förmåga att underhålla i denna vackra kokbok.

Vin 101

Vin med ord , Lettie Teague
Av en WSJ kolumnist och trefaldig James Beard Award-vinnare, berättar Teagues lättlästa avhandling drinkare vad de faktiskt behöver veta om vin.