Trots den nyligen kryddade romboomen saknades ett erbjudande från romjätten Bacardi definitivt från bakre baren. Men efter förfrågningar från Bacardi-lojalister beslutade varumärket att dyka in i kategorin kryddad rom. Uppriktigt sagt, många kryddade rom får sin bärnstensfärgade färg från extra färg, och andan ser aldrig insidan av ett fat. Inte så här. Mörkt rom åldras i förkolnade amerikanska vita ekfat och kryddas sedan med naturliga smaker som lönn, kanel, muskot, honung och vanilj. Slutresultatet är ett robust, sammetslen rom med inslag av rök och torkad frukt. Också Oakheart-namnet fick särskild tanke - det utvecklades i samarbete med tusentals konsumenter och hundratals bartendrar. Mer än 2700 namn övervägdes (och avvisades) innan Oakheart valdes, en process som tog mer än två år.

Här är några Oakheart-cocktailrecept att prova hemma:

Ek 'n' koks

1½ uns Bacardi Oakheart Rum
4–5 uns koks

Kombinera ingredienser i en cocktailshaker och rör om. Häll i ett highball-glas fyllt med is och servera.

Ek och ingefära

1½ uns Bacardi Oakheart Rum
4–5 uns ingefäraöl eller ingefäraöl
3 streck Angostura bitter
Färsk kalk, pressad

Kombinera ingredienser i en cocktailshaker och skaka väl. Häll i ett highball-glas fyllt med is och tillsätt en press med färsk kalk.

Kryddad fladdermus

3 körsbär, gropar, plus en för garnering
½ uns limejuice
½ uns agave nektar
1½ uns Bacardi Oakheart Rum
½ uns Cherry Heering-likör
1 uns ananasjuice

Muddle körsbär, lime och Agave-nektar. Tillsätt Bacardi Oakheart Rum, Cherry Heering och is. Skaka väl och dubbla silen i ett kylt cocktailglas. Garnera med ett körsbär.

Smoke 'n' Oak

2 uns Bacardi Oakheart Rum
1 uns Martini & Rossi söt vermut
3 streck Bitter sanning Mullvad Chokladbitter
1 brandy körsbär, för garnering

Kombinera ingredienser i en cocktailshaker och skaka väl. Häll i trä rökfylld burk och virvla med locket på. Häll tillbaka i isfylld skakglas. Rör om 30 gånger, eller tills det är kyld. Sil i ett kylt cocktailglas och garnera med ett körsbär.