Santa Margherita-vingården grundades 1935 och grundades i regionen Veneto och specialiserade sig på mousserande och vita viner. Som upphovsman till den vinframställning som nu tillskrivs dagens Pinot Grigio, drogs deras banbrytande vinproducenter att sträva efter excellens genom att förädla och förbättra sina vinodlings- och vinframställningsmetoder från början.

Medan deras Pinot Grigio kanske har lagt Santa Margherita på den internationella vinkartan, har de i grunden alltid varit en mångfacetterad vingård, inspirerad av de varierade och rika vinframställningsområdena och traditionerna i hela Italien. Även om vi kanske har sitt ursprung i Veneto var våra sevärdheter aldrig begränsade till bara en region eller en sort.

Santa Margherita började arbeta i vingårdarna i Toscana i början av 2000-talet. Drivs av deras framgång i Alto Adige och Veneto var det en naturlig utveckling att utvidga sig till en av Italiens mest lagrade och respekterade vinregioner. Deras första Chianti Classico Riserva var årgången 2007 som släpptes på den amerikanska marknaden 2011.

---

För mer information besök www.santamargheritawines.com

---

En del av vingårdens grundläggande filosofi var miljövård och strävan efter bästa jordbruks- och oenologiska metoder för att inkludera organiska och hållbara metoder. Kärnan översätter hälsan och harmonin i deras vingårdar direkt till flaskans kvalitet. Detta inkluderar användning av naturliga formuleringar istället för kemiska baserade herbicider eller gödningsmedel, de använder en blandning av propolis, aloe och alger på vinstockarna för att stödja sjukdomsresistens, vilket kraftigt minskar behovet av att använda koppar eller svavel. Dessutom håller Santa Margherita på att bli utsedd till ekologisk, med sikte på certifiering senast 2018.

Medan Toscana har producerat viner sedan Estruskerna, etablerade regionen legala geografiska gränser och produktionsstandarder 1716, av Cosimo de Medici, och det är här den ökända svarta tupp som pryder varje flaska har sitt ursprung. När vi firar regionens 300^thjubileum, Santa Margheritas Chianti Classico Riserva är ett perfekt glas att koppla ihop med ditt favorit toskanska recept en sann smak av historia och bidrag från Italien och denna värdefulla vinregion till världens största viner.

85% Sangiovese, vinet har också 15% Merlot och Cabernet Sauvignon och är åldrat 2 år i nya franska ekfat. Santa Margherita Chianti Classico Riserva är ett perfekt par för en antipasto tallrik eller med hantverkssalumi. Dessutom kompletterar den ljusa körsbäret och tonerna av torkade örter i detta vin rikare pastarätter som kort revben pappardele eller tryffelrisotto, och detta vin kommer att ge en rik och generös smak till dina säsongsfester för att komplettera en semesterprimär eller rostad fjäderfä.

Mer om Santa Margherita >>