De 10 bästa chiantierna på marknaden just nu
Känd som en av de bästa italienska viner, Chiantis är ett smaktilltalande, lättdrucket tillskott till din vinsamling. Men detta välbekanta alternativ är mer än bara en enkel klunk. En flaska Chianti kan höja en veckodagsmiddag, eller till och med fungera som en festdryck under semestern eller en fest.
Men vad är skillnaden mellan en Sangiovese, Chianti och Chianti Classico? Vi har svaren, plus en sammanfattning av de bästa Chianti-vinerna att dricka just nu.
Vad är Chiantivin?
Chianti är en region i centrala Italien i Toscana som producerar viner mestadels från den svarta druvsorten Sangiovese. Även om Sangiovese vanligtvis är den dominerande druvsorten i Chianti-viner, blandas de ofta med små mängder andra svarta (eller rödvins) druvor. Chiantiviner är märkta utifrån var de odlas i regionen.
Chianti-beteckning av kontrollerat och garanterat ursprung (DOCG) är viner som vanligtvis inte åldras bra och har enkla, okomplicerade smaker. De växer i ett brett geografiskt område vid foten av Apenninerna.
Chianti Classico DOCG är viner gjorda med druvor odlade i historiska, utpekade områden inom Chianti-regionen. Denna frukt växer på högre höjd än de i DOCG-viner, vilket skapar en mer komplex röd fruktsmak och örtframåtriktad arom. Chianti Classico vin kan mogna och utveckla ytterligare smaker i fatet och flaskan. Dessa flaskor är vanligtvis märkta med ett emblem av en svart tupp och innehåller minst 80 % Sangiovese-druvor.
Chianti Classico Riserva DOCG viner har en mer komplex smak på grund av deras strikta lagringskrav på minst två år, varav minst tre månader måste vara på flaska.
Chianti Classico Grand Selection. Druvor måste odlas av vingården själv och vinet måste lagras i minst 2,5 år, varav minst tre månader på flaska.
En by-för-by-guide till Chianti Classico
Hur smakar Chianti?
Smaken av Chianti-viner varierar baserat på druvsorterna, vingårdens läge och tiden för lagring. De ger ofta hög syra och en uppfriskande smakprofil till varje glas. Det är ett torrt, rött vin med smaker som sträcker sig från röda frukter och torkade örter, till viol och kryddor. Ju längre vinet åldras, blir slutprodukten mer komplex när fler toner av läder och mentol tränger igenom.
Naturligtvis finns det mycket mer att lära sig om Chianti. För en ännu mer djupgående genomgång, kolla in vår Nybörjarguide till Chianti och Chianti Classico .
De 10 bästa Chiantiviner att köpa
Redo att börja dricka? Vi använde Wine Enthusiast's Tasting Department för deras val, från de mest grundläggande till de topp Chianti Classicos på marknaden just nu.
Badia a Coltibuono 2017 Cultus Riserva (Chianti Classico)
95 poäng vinentusiast
Denna välsmakande, fylliga röda öppnar med inbjudande dofter av nytt läder, vilda bär, tryffel och blå blommor. Polerad och läcker, den saftiga gommen öser ut hallonkompott, mogna Marasca-körsbär, bakkrydda och mocka. Finkorniga, omslutande tanniner ger ett sömlöst stöd. Drick till och med 2027. Redaktörens val. – Kerin O'Keefe
18 USD VivinoCastello di Ama 2018 San Lorenzo Grand Selection (Chianti Classico)
95 poäng vinentusiast
Denna övertygande röda är mjuk och läcker och erbjuder delikat lockande dofter av mörkhyad frukt, pressad ros, viol och cederträ. Med lager av smak, den lena gommen handlar om finess och levererar mogna plommon, kryddade bär, lakrits och krossad mynta innan en mocka stängs. Sammetslena tanniner och frisk syra ger sömlöst stöd och balans. Drick 2023–2033. -STEN.
56 USD VinsökareCastellare di Castellina 2019 Reserve (Chianti Classico)
92 poäng vinentusiast
Dofter av kamfer, blå blomma, läder och bär kommer i förgrunden. Den linjära, polerade smaken är elegant och smaklig och erbjuder saftiga röda körsbär, apelsinskal och stjärnanis mot spända, finkorniga tanniner. Drick 2024–2029. Bästa köp. —K.O.
47 USD VivinoTjeckerna 2020 (Chianti)
88 poäng vinentusiast
Näsan på detta klassiska uttryck av Chianti är lätt att älska, med körsbärs-jordgubbsfruktläder och en viskning av fänkålsblad. Mer röda bär kommer ut på gommen, tillsammans med apelsinskal och kryddor. Om tanninerna kanske är lite för förlåtande garanterar de bara en omedelbart njutbar häll. Bästa köp. — Danielle Callegari
20 USD VivinoI Veroni 2016 Eye of Partridge (Vin Santo del Chianti Rufina)
91 poäng vinentusiast
Tillverkad med torkad Sangiovese (80 %), Trebbiano (10 %) och Malvasia Toscana (10 %), öppnar den med aromer av kanderat apelsinskal, lönnsirap och torkat fikon. Den koncentrerade, släta smaken erbjuder eukalyptus, honung, svart körsbärssylt och rostad mandel som fortsätter till den långa finishen. -STEN.
80 USD VinsökareIstine 2019 Vigna Casanova dell'Aia (Chianti Classico)
96 poäng vinentusiast
Strålande och läcker, denna underbara röda är för Sangiovese-purister och fans av terroirdriven finess. Den öppnar med lockande dofter av skogsbär, viol och kamfer, och den eleganta, välsmakande smaken levererar krossade hallon, mogna morellokörsbär, stjärnanis och vitpeppar innan en mintig finish. Spända, raffinerade tanniner och frisk syra ger oklanderlig balans och fokus. Tillverkad med ekologiskt odlade druvor som odlas i byn Radda, det är bara fantastiskt. Drick 2024–2034. Redaktörens val —K.O.
41 USD VinsökareLamole di Lamole 2019 Maggiolo (Chianti Classico)
91 poäng vinentusiast
Tillverkad med ekologiskt odlade druvor, har denna vinösa aromer av just pressade druvor, malda nejlikor och blå blommor. Den medelfylliga smaken erbjuder Morello körsbär, stjärnanis och mocka tillsammans med polerade tanniner. Drick till och med 2024. — STEN.
30 USD VivinoMonteraponi 2019 (Chianti Classico)
95 poäng vinentusiast
Tillverkad med ekologiskt odlad Sangiovese och en liten andel av ekologiskt odlad Canaiolo, öppnar denna härliga röda med dofter av skogsbotten, nytt läder och viol. Den jästes med inhemsk jäst och utan temperaturkontroll, vilket resulterade i en elegant smak som stoltserar med en orörd kvalitet såväl som personlighet och levererar saftiga röda körsbär, hallon, krossad mynta och tryffel innan den stängs på en lakritsnot. Tätt stickade, raffinerade tanniner och frisk syra håller den välbalanserad och energifylld. Drick 2024–2034. Källarurval —K.O.
28 USD VivinoSan Felice 2019 Chianti Classico
91 poäng vinentusiast
Lättsam och njutbar, denna har vackra aromer av viol, eukalyptus och vilda bär. Den lena gommen ståtar med mogna hallon, saftiga svarta körsbär och stjärnanis tillsammans med mjuka, polerade tanniner. Drick till och med 2024. Redaktörens val. — STEN.
18 USD VivinoValiano 2019 Poggio Teo (Chianti Classico)
91 poäng vinentusiast
Subtila aromer som påminner om mogna vilda bär och mörk krydda med en doft av nytt läder bildar den delikata näsan. På den släta, medelfylliga gommen, åtföljer polerade tanniner mogna Morello-körsbär, espresso och mald kryddnejlika. -STEN.
23 USD wine.comVarför du bör lita på oss
Alla produkter som presenteras här är oberoende utvalda av vårt team, som består av erfarna skribenter och vinprovare och övervakas av redaktionella proffs på Wine Enthusiasts huvudkontor. Alla betyg och recensioner är utförs blind i en kontrollerad miljö och speglar parametrarna för vår 100-gradiga skala. Wine Enthusiast accepterar inte betalning för att utföra någon produktrecension, även om vi kan tjäna en provision på inköp som görs via länkar på denna webbplats. Priserna var korrekta vid tidpunkten för publiceringen.
Vanliga frågor
Är Chianti söt eller torr?
Chiantivin produceras som en torr variant av vin, men varje flaska varierar något i smak och arom.
Vilka druvsorter gör Chianti?
Chiantivin tillverkas vanligtvis av minst 80 % Sangiovese-druvor, en av centrala Toscanas viktigaste druvsorter. De blandas ibland med små mängder andra rödvinsdruvor.
Vilka är de fyra nivåerna av Chianti?
Basic Chianti-viner buteljeras unga och har enkla, raka smaker. Chianti Classico-viner kommer från definierade distrikt inom Chianti-regionen och lagras i minst 12 månader innan de släpps. Viner märkta som Chianti Classico Riserva lagras i minst 24 månader och Chianti Classico Gran Selezione-viner lagras i minst 30 månader.
Vi Rekommendera:
