Den noterade skådespelaren Emilio Estevez senaste långfilm, The Way, är en resa av självupptäckt centrerad kring Spaniens antika pilgrimsväg, Camino de Santiago. Estevez skrev, regisserade och spelade i filmen tillsammans med sin far, Martin Sheen. Wine Enthusiast satte sig ner med Estevez och hans förlovade, vinmakaren Sonja Magdevski, över ett glas av deras Casa Dumetz Viognier för att prata om The Way och parets boutique-vingård i södra Kalifornien.

VIN ENTHUSIAST: Berätta om The Way.
EMILIO ESTEVEZ: Vägen är verkligen en berättelse om livet, att navigera i denna värld och de saker som i slutändan är viktiga. Det är en återberättelse av Trollkarlen från Oz, med Martin [Sheen] som huvudperson. Han möter dessa olika, trasiga karaktärer och de sätter iväg för att hitta 'trollkarlen' på Saint James-vägen.

VI: Hade du några bra vinupplevelser i Spanien?
EE: Vi sköt en del av The Way i Rioja, i staden Haro, i Cune-vingårdarna och vi grävde verkligen det vinet. Deras vita som heter Monopole är otrolig. Vi var också i Briones under skörden, och folk krossade druvor och gjorde vin i sina garage och bjöd in oss för en smak. Vid slutet av dagen var jag ganska glad. Vi åkte också till museet på Dinastia Vivanco, och min tunga hängde. Den platsen är fantastisk - och det är deras viner också.

VI: Hur hanterar du arbetet tillsammans med vinerna från Casa Dumetz?
SONJA MAGDEVSKI: Den person som jag vill få mest godkännande av är Emilio. När han smakar mitt vin tittar jag på Emilios ansikte. Jag vet genast om vi har gjort det rätt.

VI: Sonja, var fick du din utbildning som vinmakare?
SM: Jag tränade i trädgården! Vi planterade vingården 2004 och jag visste väldigt lite. En del av mig hade alltid fantiserat om odling av druvor, men när det verkligen hände började jag söka mina egna svar, läsa böcker och söka mentorer. Vid vinframställning är svaret på varje fråga: 'Det beror på.'

VI: Emilio, hur gjorde du övergången från filmindustrin till att plantera en vingård?
EE: När vi var i Galicien, där min farfar kommer från, hade varje trädgård vinrankor, en grönsakspatch och några kycklingar. Jag växte inte upp med jordbruk, men här är jag nu och planterar druvor och beskär vinstockar. Jag tror att det har med genetik att göra, varför vi dras till en viss sak utan någon uppenbar anledning.

VI: Kan du jämföra vinframställning med filmskapande?
SM: Att ha en liten vingård - det är verkligen som att göra en indiefilm. Du måste improvisera varje dag för att få det att fungera. Men viktigast av allt, var upphetsad och älska vad du gör!

VI: Fick du tillbaka några lektioner om livet från Spanien?
EE: Ja. När du sätter dig ner för en måltid med en spansk familj inser du att Slow Food-rörelsen aldrig har lämnat Spanien. Människor gör sitt eget vin och odlar sin egen mat, annars vet de vem som gjorde, och varje måltid är en firande av livet.

VI: Vad dricker du hemma?
SM: Jag älskar mousserande och jag älskar rosé. Men just nu - för att vi gör vår första 100% Grenache - har vi druckit mycket spansk Grenache.