Medan ingen precis ger upp älskad whisky eller gin, om du vill veta vad amerikanerna dricker, här är det korta svaret: vodka.

Det längre svaret är att detta inte är en ny trend. Vodka hävdar gott om plats på barmenyer och butiker hyllor, och har under en tid. Detta är en fortlöpande bana: Enligt Distilled Spirits Council of the U.S. (DISCUS) , representerade vodka ungefär en tredjedel av all spritförsäljningsvolym under 2016, med särskilt avancerade “super premium” -segment som visade snabb tillväxt. Poängen är, oavsett om du väljer småflaskor, som Pinckney Bend (granskas nedan) eller välkända märken som Titus eller Smirnoff , försäljningen av vodka fortsätter att vara stark.

Ett av kännetecknen för vodka är att det kan destilleras från i stort sett alla råvaror och i valfritt antal länder. Denna månads recensioner återspeglar den mångfalden, med vodka tillverkade av korn (som vete, majs och råg), druvor och till och med vassle. Urvalen kommer från hela USA, förutom platser så långt ifrån sig som Sverige, Italien, Ukraina och Nya Zeeland. Förutom osmakade vodka granskas också några nyare smaksatt vodka.

Cocktails är fortfarande det primära sättet att konsumera vodka på. Förutom klassikerna ser bartendrarna till vodkas neutralitet för att belysa andra smaker. Till exempel vid den nyligen öppnade swanky Poolloungebar i NYC, den Tomatcocktail har varit en av stjärnorna på menyn. Jämfört med den klassiska Bloody Mary, som blandar vodka med de robusta smakerna av tomatjuice och kryddor, infunderar Tomatcocktailen arvstomater i vodka för en mycket mer känslig effekt.

Poängen med allt detta är: Variationen av vodka är oändlig och du bör dricka oavsett vilken som passar din smak, hur du vill. Vet bara att du inte är ensam om njutningen av denna allestädes närvarande anda.

Det är dags att sätta stopp för Anti-Vodka Snobbery

Osmakad

Pinckney Bend Distillery American Vodka (USA Pinckney Bend Distillery, New Haven, MO) $ 28, 94 poäng . Denna lilla batch vodka, gjord av en blandning av vete, majs och råg, är neutral överallt på näsan och gommen, med en särskilt plysch känsla och massor av ingefära och vitpeppar knakar på finishen. Skulle vara perfekt kylt och parat med salta bitar. abv: 41,5%

Råvo Vodka (Sverige Palm Bay International, Boca Raton, FL) $ 20, 94 poäng. Leta efter svag citrus i början, öppna upp till marshmallow sötma på mellanpalmen och avsluta med mer bracing citrus och vitpeppar gnistor. Blanda i en Vesper eller andra drycker i martini-stil. Destillerad från spannmål. genomsnitt: 40%

Purus Organic Vodka (Italy Espiritus Group, Jupiter, FL) $ 20, 93 poäng . Subtil och uppfriskande, leta efter mild mandelsötma på näsan och gommen, och avsluta skarpt på en överraskande myntnota. Destillerad från spannmål. genomsnitt: 40%

Spirit of Hven Swedish Organic Vodka (Sweden Preiss Import, Ramona, CA) $ 43, 93 poäng . Skarpt och komplext, denna silkeslen vodka börjar med vaniljsötma, öppnar upp för en luftig örtartad och mineralisk ton på mitten, slutar med vitpeppar i andningen. Perfekt för en torr Martini. ungefär 40%.

Hierarchy Vodka (USA HS Beverage, Henderson, NV) $ 30, 92 poäng . Denna majsbaserade vodka öppnas med grumlig kalkskal på näsan och gommen och expanderar till jordnära inslag av grafit, skiffer och anis på mellanpalmen och avslutar rent och citrus. genomsnitt: 40%

Gold Star Vodka (USA Local Choice Spirits, N. Charleston, SC) $ 25, 91 poäng . Denna kornbaserade vodka har en neutral doft. Gommen antyder kokosnötsliknande sötma, avslutar skarpt och rent på en dos kanelvärme. För varje köpta flaska doneras $ 2 till välgörenhetsorganisationer som gynnar militära veteraner och deras familjer. genomsnitt: 40%

Nemiroff Vodka (Ukraina, Conecuh Spirits, Manhasset, NY) $ 18, 91 poäng . Denna vete-baserade vodka är bräckande och mångsidig för ett brett utbud av cocktails, och är relativt neutral när det gäller arom och smak, även om gommen antyder vanilj och varm kanel. Det känns väldigt lätt, nästan sprudlande. Bästa köp . genomsnitt: 40%

Smaksatt

Veil Caramel Flavoured Vodka (USA Veil Brands Company, Princeton, MN) $ 12, 93 poäng . Klar i glaset, denna vodka erbjuder en söt, nötig doft. Den lätt viskösa gommen leder med karamell sötma och krydda, lindar in till en behaglig yta som påminner om pecannöt, plus en värmande kanel-kryddnejlikspark. Sippa det rakt eller blanda i drycker i efterrättstil. Bästa köp. genomsnitt: 35%

Cathod Pecan Flavoured Vodka (USA Bottletree Beverage Company, Madison, MS) $ 20, 93 poäng . Detta visar en honung nyans och något grumligt utseende. Aromen är honung och rik, med en nötaktig antydan, medan den sammetiga gommen bär en torr, valnötssmak i den kryddnejlika ytan och visar bara ett spår av sötma. Skulle vara välkomna vid dessertbordet eller blandas i cocktails. genomsnitt: 35%

Veil Pineapple Flavoured Vodka (USA Veil Brands Company, Princeton, MN) $ 12, 91 poäng . Leta efter en fräsch ananasdoft och en aning karamellvärme. Gommen blandar söta och läckra syrliga smaker med en karamellström som föreslår ananaskaka. Häll som ett försprång på lättare variationer av piña colada och andra tropiska drycker. Bästa köp. genomsnitt: 35%

Dripping Springs Texas Orange Flavoured Vodka (USA San Luis Spirits, Dripping Springs, TX) $ 20, 90 poäng . Klar i glaset erbjuder denna vodka lätta, trevliga inslag av apelsinskal på näsan och gommen. Annars är gommen relativt neutral och slutar på en prickle av alkoholvärme. Mångsidig för blandning, eftersom det ger arom men inte kommer att slåss med andra smaker. Destillerad från majs. genomsnitt: 35%

Eight Degrees Grapefruit Flavoured Vodka (USA Fairmont Ltd., Mira Loma, CA) $ 19, 90 poäng . Lime blossom friskhet leder näsan, medan gommen blandar sötma med läckande surhet och avslutar på inslag av ingefära och grapefruktskal. Tänk på detta som ett försprång på Gimlets och andra cocktails. Basvodka är gjord av holländskt vete. Bästa köp.