Nyheter

Upptäck Pazo Pondal, juvelen till Rias Baixas

Pazo Pondal är en familjevingård som grundades 1998. Vi finns i Arbo (Pontevedra), en av de bästa delregionerna för Rías Baixas D.O. Albariño.

Vår familjevingård har en historia av att sträva efter att producera viner som uttrycker sin terroir, viner som är fulla av frukt- och blommiga aromer som kännetecknar komplexiteten och stilen hos Pazo Pondal-viner.

Vår egendom, belägen på norra stranden av Río Miño, innehåller 13 hektar trelliserade vingårdar där vi odlar vår Albariño, den galiciska druvan i högsta grad, med stor omsorg och engagemang.

För närvarande är vi andra generationen i en familjetradition tillägnad odlingen av vår älskade Albariño. Efter många års hårt arbete såg vi våra drömmar gå i uppfyllelse 2006 med invigningen av vingården Pazo Pondal, byggd på tomten Pondal från vilken den får sitt namn.

Vi har ärvt vinodlingarnas passion, hängivenhet och kärlek från våra förfäder och ägnar oss alltmer åt vinodling som är ansvarig och respektfull för miljön.

Tillväxtprocessen återspeglar vår familjs äldre hantverkare.

Vi arbetar med vingården på ett alltmer naturligt sätt för att återfå markens liv och naturliga komplexitet och för att säkerställa att våra viner är det ultimata uttrycket för terroiren.

Våra viner speglar landskapet i våra vingårdar och deras terroir och förmedlar den vård som vinrankorna behandlas med. De är extremt aromatiska viner med anteckningar om de vilda frukterna och blommorna i vår vingård. De är väldigt fräscha med en lätt touch av surhet, markerade av deras grunda och lätt sura sandiga lerjordar. Rías Baixas D.O. Albariño är ett ungt, torrt och intensivt aromatiskt vin som betraktas som det bästa vita vinet från Spanien.

Vi producerar personliga viner som speglar vår vingård. För detta använder vi våra egna jästar för jäsning av vinerna. Ett mycket viktigt steg där värdena i vår vingård återspeglas, respekterar och använder vingårdens naturliga miljö för att uppnå miljövänliga viner.

Våra viner gör Rias Baixas

Lenda: 100% Albariño. Ljusgul med grönaktiga skimrande toner. Aromer är väldigt tropiska, vita frukter och blommor.

Pazo Pondal: Premium 100% Albariño jäst och åldras på bär. Komplex näsa som visar balsamico-toner tillsammans med vita frukter, inslag av fint bageri, citrusfrukter. Endast 20000 flaskor.

Miña Vida: Den perfekta blandningen av Albariño, Treixadura och godello. En hyllning till grundarna av Pazo Pondal och en hyllning till vårt område Tea County. Endast 6000 flaskor.

Cuvee Pazo Pondal: En produktion av endast 900 numrerade flaskor, en sublim fermenterad albariño åldrad i franska ekfat