Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Cocktailrecept,

Extra jungfrucocktails från de bästa barerna

Gör dig redo att dricka olivolja när bartendrar använder den här allestädes närvarande köksingrediensen för att lägga till smak och en silkeslen konsistens till cocktails.



Munkänsla är en viktig kraft för att olivolja kommer fram bakom pinnen. Strukturen i drycker kom starkt för några år tillbaka med fettvätt, som använder animaliskt fett från, till exempel, kokt bacon, och blandar det med sprit, vilket ger en behaglig känsla av smak i din smak. Men till skillnad från fettvätt har olivolja visat sig förbättra hjärthälsan. Barkeeps säger också att det har fler smaknyanser än endimensionella - om än välsmakande - artärstoppande animaliska fetter.

'Jag erkänner att olivolja är en konstig cocktailingrediens', säger Pip Hanson, chefsbar på Marvel Bar i Minneapolis, som startade trenden med sin gin-fizz-liknande Oliveto-cocktail, som använder en fruktig och peppar olivolja från Spanien. 'Det är ändå fantastiskt hur det ger en drink en fylligare och rikare konsistens.'

Var du ska ner din olivolja

Trick Dog i San Francisco



The Drink: Alligator Alley

Med olivolja-infunderad gin och Green Chartreuse är detta en trevlig blinkning
på den klassiska olivlake-spiked Dirty Martini.

Krusning i Washington, D.C.

The Drink: Basil Exposition

Bartendern Josh Berner lägger till 'olivoljetvättad' vodka till Green Chartreuse, vitt vin och basilika.

Marvel Bar i Minneapolis

Drycken: Oliveto

En av de första olivoljedryckerna, emulgerar olivolja och äggvita för en rikt texturerad tip-back.

Prova receptet: I en shaker kombinera 2 uns London torr gin, ¾ uns citronsaft,13uns enkel sirap,13uns Licor 43, 1 äggvita och ½ uns olivolja med tre isbitar. Skaka tills isen nästan är borta (cirka 2 minuter). Sil i ett kylt cocktailglas och servera.

Levant i Portland, Oregon

Drycken: Phaedon

Plymouth Gin infunderad med israelisk olivolja ger denna silkeslen martini en jordaktig smak. Torr vermut och korianderbitter kompletterar drycken.