För tre år sedan bestämde jag mig för att göra filmen som blev Cement resväska , en film om en smakrumschef i Washington State's vinland. Till skillnad från Santa Barbaras vingårdar och Napa Valley, som redan hade profilerats i filmerna Sidled och Flaskchock , Washington sprängde av vingårdar som aldrig hade varit med på film förut. Jag ville bli den första.

Vi började naturligtvis med vinprovning. Min huvudskådespelare, Dwayne Bartholomew, och jag besökte Red Mountain och Columbia Valley AVA, och turnerade sedan Yakima Valley och Rattlesnake Hills Wine Trail.

Vinodlingarna varierade från de imponerande designade och välskötta Vintners Village of Prosser , till det pittoreska Solens paradis. vingård i Zillah - så rustikt att kycklingar jagar varandra i gården.

Våra provsmakningsguider var mer färgstarka än jag förväntade mig. Några berättade smutsiga skämt, andra älskade att ringa in på mat-och-vin-parningar och andra hade personliga historier att dela med varje vin. Vi slutade använda många av dessa detaljer i filmen.

Vi hittade också vingården där vi bestämde oss för att filma: The Airfield Estates provsmakningsrum och vingård i Prosser. Ägarna gav oss en rundtur i den gamla flygplatsen de namngavs efter och lärde oss till och med hur de handtätade sina vinflaskor med vax. Vi slutade få verklig inblick i hela vinframställningsprocessen.

Först ville jag göra en film och vin var bara en berättelse. Men nu kan jag verkligen säga att jag har blivit kär - och det finns ingen väg tillbaka. Smaken, färgen och särskilt berättelserna som människor berättar om vin matar alla min nyfunna passion.

Men mestadels är jag slagen av upptäckten vin erbjuder, hur varje ny flaska och vingård är ett nytt äventyr. Och av vad jag har lärt mig av vinproducenter och vinälskare kommer denna kvalitet aldrig att blekna till svart.