Inte alla bibliotek lånar ut böcker, men även de som inte kan leverera stickande upplevelser som talar volymer om klassikerna. Det är dags att kolla in bibliotekets viner.

Biblioteksviner är delar av årgångar som hålls tillbaka av vingårdar för att släppas på nytt år efter sin debut. De heter som sådana eftersom vingårdar hänvisar till den del av deras grottor där de lagrar sina privata lager - vanligtvis några fall från varje årgång som bibliotek. Vinodlingar håller tillbaka mer lager för detta ändamål och öppnar i allt högre grad sina bibliotek för allmänheten. Hur och varför de gör detta, och hur du får tillgång till en flaska eller två, varierar mycket efter producent. Läs vidare för några exempel.

Varför köpa biblioteksviner?

Det finns flera anledningar till att vinälskare söker biblioteksviner:

• Vinerna har i allmänhet nått sin högsta mognad.

• Många samlare lagerför favoriter som de ursprungligen missat.

• De flesta vingårdar håller tillbaka långsamma åldrande flaskor i stort format (magnums och uppåt), som är populära som vinkällartroféer och gåvor.

• Människor söker ofta årgångar för milstolpsfirande, och många vingårdar tillgodoser dessa önskemål.

• Bibliotekets viner har lagrats ordentligt och deras äkthet garanteras. 'Restaurangägare går inte på auktioner för att köpa äldre viner, men om de köper viner som har åldrats på vingården, vet de att de har hållits väl underhållna', säger Paolo Domeneghetti, grundare av vinimportören Domaine Select.

Sen släpper Versus Library Wines

Bibliotekets vinutbud skiljer sig från 'sena utgåvor', vilket är termen för när vingårdar håller tillbaka allt lager tills vinet är åldrat och klart att dricka, snarare än att sälja futures. Några topp Bordeaux-producenter gillar Chateau Latour gör sena utgåvor. Om du gör det befaller du en högre premie på vinerna.

Chateau Palmer är en annan Bordeaux-producent som väljer vissa årgångar för sen release.

'Vi sen släpper Palmer tio år efter skörden', säger Jean-Louis Carbonnier, vingårdens chef för Amerika. ”Till exempel, i september 2015 erbjöd vi 1 000 fall av Palmer 2005 till négociants [Bordeaux vinhandlare]. Försäljningspriset till sina kunder var 275 euro, när deras en primeur [första utgåvan] försäljningspris var 150 euro, säger Carbonnier.

Foto av Meg Baggott

Hur man hittar biblioteksviner

Restauranger och vinbutiker är ofta de bästa kanalerna för att hitta biblioteksviner. Smakrum och vinklubbar är en annan aveny. Ibland finns det dock en häckningsorder för vem som får vinerna.

'Vi erbjuder dessa äldre viner först till våra lojala vinklubbsmedlemmar i december, sedan erbjuder vi balansen till våra smakrumsgäster under vinter- och vårsäsongen', säger Hagafens Weir.

Sådana belöningar är vanliga, särskilt bland amerikanska vingårdar. Men det finns andra metoder för att skaffa biblioteksviner.

Många producenter säljer äldre viner på sina webbplatser. Online-vinhandlare erbjuds ofta tilldelningar av biblioteksviner, som de kommer att erbjuda till lojala kunder. De kan också kontakta distributörer eller vingårdar för att hitta specialflaskor. Slutligen, för vinälskare som besöker utomeuropeiska vingårdar, är äldre årgångar ofta tillgängliga till rimliga priser.

Vad vingårdarna säger

Chateau Palmer , Bordeaux: Liksom många Bordeaux vingårdar behåller Château Palmer en del inventering för senare utgivningar, kallade trancher. Palmer är dock ovanligt eftersom det behåller hälften av sitt gods och cirka 1 000 fall av sitt tidigare åldrande Alter Ego för detta ändamål.

Silver ek , Napa Valley: David Duncan, vars far, Ray, grundade vingården 1972 med vinmakaren Justin Meyer, säger att det startade sitt biblioteksprogram när det höll tillbaka 300 fall av de 1 400 fall som producerades 1974. ”Idag håller vi tillbaka mellan 1 200 och 2 000 fall , beroende på årgång, av de cirka 100 000 fall vi producerar, säger han.

Hagafen , Napa Valley: 'Vi har ett ... biblioteksprogram som släpper ut våra anmärkningsvärda röda viner efter 10 års åldrande', säger grundaren Ernie Weir.

Det är inte bara de storsäljande producenterna som erbjuder biblioteksviner. Många mindre, funkier, mer prisvärda vingårdar håller också på tappning. Var inte rädd att fråga.