Moldavien sägs ha den största tätheten av vingårdar i världen. Från de sovjetiska tidsbegränsningarna ser frukten av dessa vinstockar det moderna livet.

Arkeologiska bevis visar att vin har producerats i detta inlandsjord i cirka 5000 år. Idag är cirka 250 000 personer eller 6% av landets befolkning sysselsatta inom vinodling. Post-sovjetiska Ryssland var den viktigaste importmarknaden för moldaviska viner fram till embargon 2006 och 2013 fick det lilla landet att höja sin kvalitet och sälja sin mest värdefulla vara till andra europeiska länder och USA.

Res av den misshandlade vägen i Östeuropas vinland

Moldavien är nu hem för nästan 277 000 hektar vinrankor utspridda över fyra vinregioner. Mängden vita druvor som odlas är mer än dubbelt så stor som den röda, med landets vinstockar med mer än 30 olika druvor, inklusive inhemska sorter som vita Fetească Albă, och röda Fetească Neagră och Rara Neagră.

Förutom andra östeuropeiska druvor som Rkatsiteli, Furmint, Traminer och Saperavi, internationella sorter som Chardonnay , Sauvignon Blanc , Cabernet Sauvignon, Merlot och Pinot Noir odlas också här. Medan inhemska druvor ibland vinifieras ensamma, blandas de ofta med andra sorter, och röda blandningar tenderar att inkludera Rara Neagră, eller består helt enkelt av vanligare kombinationer som Cabernet Sauvignon och Merlot. Små mängder rosa görs också.

Rekommenderade flaskor

Purcari 1827 Rara Neagră : En inhemsk röd druva som har odlats här sedan romartiden, den här versionen har plommon- och chokladsmaker med sammetslen tanniner.

Fautor 310 Altitude Merlot-Rare Black : I enlighet med sättet att blanda inhemska och franska sorter erbjuder detta svarta körsbärsnoter och en slät yta.

Mimi Fetească Albă slott : Vita druvor överträffar röda här, och lokala sorter som den som används i tappningen leder förpackningen. Förvänta sig citron-, äpple- och persikansmaker.

Gypsy Autograf Chardonnay : Denna handskördade Chardonnay har smaker av äppelpaj och citron med en krämig yta.

Purcari 1827 Rosé de Purcari : Tillverkat med Cabernet Sauvignon, Merlot och en touch av Rara Neagră, detta vin hjälper till att tillfredsställa den pågående törsten efter rosé.