I sommar introducerade Bacardi Plume & Petal, en 'spa-inspirerad' serie av kalorier med lågt alkoholinnehåll vodka riktad mot 'den moderna kvinnan.' Det möttes med sociala medier bakslag som inspirerade varumärket att gå tillbaka sin strategi.

Förra månaden, spritförfattaren Becky Paskin belyste det sexistiska språket i Jim Murray's Whisky Bible . Stora varumärken som Glenfiddich och Beam Suntory, vars kanadensiska whisky utsågs till bästa i världen, fördömde den offentligt.

Manly Men Versus Vodka Sodas: The Gender Baggage of Booze

Båda kontroverserna bevisar behovet av nyanserade metoder för spritmarknadsföring. De visar också en begränsad förståelse för vem som köper och tillverkar dessa produkter.

Kvinnor har betydande kollektiv köpkraft. Enligt en undersökning hösten 2019 av konsumentmarknadsundersökningsföretaget MRI-Simmons står kvinnor för mer än hälften (54,5%) av vodkaförsäljningen i USA och cirka 30% till 40% av whiskyförsäljningen. Studien rapporterar också att kvinnor står för 39,1% av den kanadensiska whiskyförsäljningen 38,5% av blandad whisky och råg 36,5% av Bourbon 37,6% av irländsk whisky och 29,8% av Scotch.

Fler kvinnor står också vid destillerierna, som vd Heather Greene i Austin Milam & Greene och Fawn Weaver i Tennessee Farbror närmast . I maj, Catoctin Creek medgrundare / chefdistilleri Becky Harris valdes till att leda American Craft Spirits Association.

Varför fortsätter då stereotyp spritmarknadsföring?

“Vill du ha en rosa penna? Eller en rosa penna för en kvinna? ”- Tami Kim, biträdande professor, University of Virginia

Det är vanligt att rikta sig mot konsumenter baserat på deras identitet, särskilt kön, säger Tami Kim, en biträdande professor i marknadsföring vid University of Virginia's Darden School of Business. Hon är också medförfattare till tidningen Miniräknare för kvinnor: När överklaganden av identitet framkallar motreaktion .

'Ofta fungerar det', säger hon. 'Det kan vara mycket effektivt.' Där dessa kampanjer går fel är dock när människor som skapar dem inte förstår nyanserna i deras demografiska mål. Istället spelar de in i stereotyper - som att alla kvinnor önskar lågt bevis på kalorier med lågt kaloriinnehåll, i syfte att förbli tunna, eller att blommiga etiketter signalerar en universellt ”feminin” estetik.

Kim pekar på 'Bic For Her', en kampanj från 2012 som pratade om pastellfärgade pennor för kvinnor, vilket resulterade i roligt sarkastiska recensioner på Amazon och allmänhetens förlöjligande, som ett betydande fel.

“Vill du ha en rosa penna? Eller en rosa penna för en kvinna? ” hon frågar. ”Produkten förändras inte, men om man flyttar meddelandet förändras konsumenternas beteende drastiskt. Människor gör allt för att undvika att köpa en produkt som de inte mår bra med. ”

Om det finns ett “rätt” sätt att marknadsföra alkoholhaltiga drycker till kvinnor, kan det bara uppnås om strategin styrs av kvinnor själva, säger sociolog / konsult Nicola Nice, som också står bakom Pomp & Whimsy varumärke för ginlikör.

'Det handlar inte om att ta bort kön, det handlar om att ta bort könsstereotyper', säger Nice. 'Och det handlar om att göra allt med äkthet och äkta avsikt.'

Pomp & Whimsy's 'Suffragette Martini' -cocktail / Foto av TJ River

Behöver kvinnor dock ha en egen drink? Kanske, säger Nice.

'Förslaget, ofta implicit, att kvinnor inte ska ha några märken som sätter dem först är enligt min mening lika farligt, eftersom det stänger dem helt ur samtalet', säger hon.

Dessa samtal förbiser också ofta könsfluiditet. Beck Ceron, huvuddestiller för Wood's High Mountain Distillery , i Salida, Colorado, som identifierar sig som icke-binär, tror att det bästa tillvägagångssättet är att betona vem som skapar anden, inte vem som är tänkt att dricka den.

'Det måste vara för alla', säger Ceron. ”Om den är gjord av kvinnor är det bra. Låt dem veta att den fantastiska andan du försöker är skapad av några fantastiska kvinnor. Men gör det för alla. ”

Branschen har tagit stora steg för att bredda vem som skapar och tycker om sprit. Dessa snubblar i 'könsdämningar' är just det, snubblar. De behöver inte ångra alla framsteg som gjorts. Men sådana misstag måste erkännas för att fortsätta resan framåt.