Miljoner kommer att avsluta sin semester med en bit paj. Gör årets final ännu mer minnesvärd genom att para ihop den med ett av dessa fantastiska amerikanska viner.

Pien: Pumpa

Parningen: Novelty Hill 2014 Sen skörd Sémillon Columbia Valley (92 poäng, $ 25)

Detta sena skördvin tar fram pumpas söta sida. Citrus och blommor dansar med pajens silkeslen struktur, medan pajens kryddor förädlar vinets mogna ananas och persika.

The Pie: Pecan Bourbon

Parningen: Cairdean Estate 2011 Zinfandel Dessert Wine Napa Valley (90 poäng, 58 $)

En rejäl nötpaj förtjänar ett portlikt dessertvin tillverkat av kraftverket Zinfandel. Rika chokladnoter matchar Bourbon och nötter, medan inslag av konserverade björnbär ger ett fruktigt element till mixen. Den mockafärgade ytan kommer att glädja publiken med kaffe med efterrätt.

The Pie: Apple

Parningen: Husch 2013 Estate Late Harvest Gewurztraminer Anderson Valley (94 poäng, $ 25)

Den varma äppelpajens komfort möter sin match med denna exotiska Gewürztraminer. Ananas, aprikos och honung spelar av de bakade äpplen, rostade mandlar hjälper till att ta fram pajens kanel och muskot.

Foto av Beth Galton / Styling av Barrett Washburne

The Pie: Cranberry-Pear

Parningen: Chehalem 2015 Ridgecrest Vineyards Sext Riesling Ribbon Ridge (90 poäng, $ 24)

Den lätta spritz och livliga syra i denna Riesling omfamnar de syrliga tranbären, medan saftig, tropisk frukt lyser upp de varma, silkeslen päron.

The Pie: Sweet Potato Marengs

Parningen: Hermann J. Wiemer 2014 sen skörd Riesling Seneca Lake (88 poäng, $ 24)

Den ljusa, citronsyra surheten i denna lekfulla sen skörd Riesling fräschar upp efter en såsblöt måltid. Låt den luftiga marängen och de söta, mjuka persikantonerna lyfta din matkoma

The Pie: Chess

Parningen: Castello di Amorosa 2013 Sen skörd Gewurztraminer Anderson Valley (92 poäng, # 39)

Denna intensivt söta södra paj kräver ett vin med energisk surhet. Denna uppfriskande, citrusflekade Gewürztraminer skär igenom pajens kraftfulla slag.