Under de senaste tre veckorna har min karriär som drinkskribent tagit mig från min hemmabas Änglarna till Napa och Sonoma , sedan vidare till Dallas innan du beger dig tillbaka till Los Angeles. Sedan var jag tillbaka i farten, på väg till Colorado innan jag begav mig till New Jersey och nu till Monterey i Kalifornien . På varje ställe har jag druckit och virvlat och spottat ut whisky , vin och tequila , tillsammans med massor av cocktails . Detta år har satt rekord för resor; utöver de tidigare nämnda destinationerna har jag även svängt förbi New York, New Orleans, Irland, Skottland, London, Spanien , Portugal , Italien , Mexiko , Kentucky, Tennessee och mer.

När du tillbringar dag efter dag med att resa – och prova olika drinkar – börjar du få en uppfattning om vad som fortfarande gör dig upphetsad, oavsett om det är en speciell flaska whisky eller ett ofattbart lyxigt hotell. Enligt mig några av de bästa reseupplevelser kombinera de två.

Du kanske också gillar: 8 Bucket-list-drinkställen runt om i världen

Hotell över hela världen – och jag menar de överdådiga och påkostade som får dig att känna dig som kunglighet – har börjat samla samlingar av uråldriga, trippeldestillerade singelmalt ; sällsynt, dubbeldestillerad Irländsk whisky ; och den typ av bourbon som alla dina vänner pratar om, men som aldrig verkar få tag på.

Om detta låter som något i din gränd bör dessa hotell definitivt finnas på din drink bucket list.

---

Europa

Balmoral Hotel

Edinburgh, Skottland

Med sitt utmärkta läge i hjärtat av Edinburgh, det ståtliga Balmoral hotell är det perfekta stället att börja på en rundtur i Skottland – speciellt för whisky- (eller i det här fallet whisky) besatta. Hotellet öppnade 1902 och erbjuder 167 rum som har varit värd för några av världens mest kända namn. Det är allmänt känt som platsen där författaren J. K. Rowling skrev färdigt Harry Potter-serien.

Balmoral har tre restauranger och tre barer, inklusive whiskybaren Scotch i världsklass. Med över 500 varianter av whisky som utsöndras i anläggningens handgjorda whiskyskåp med ekpanel, finns det mycket att utforska. Under whiskyupplevelse , kan gästerna välja sina egna buteljeringar eller lita på kunskapen hos barens kiltade whiskyambassadörer för att ta dem med på en skräddarsydd provning.

Välj mellan ett urval av fem whiskysorter från hela Skottland eller fyra whiskysorter som ambassadörerna tycker är särskilt intressanta. Ett annat alternativ: Fyra klunkar av sällsynta flaskor med begränsad frisättning, till exempel en Port Ellen från 1979 (destilleriet stängdes 1983 och har ännu inte öppnat igen) eller en Glenlivet från 1943 som mognade i ett sherryfat för första gången i ett halvt sekel. .

Gleneagles hotell

Auchterarder, Skottland

Cirka 45 mil norr om Edinburgh sitter det överdådiga Gleneagles hotell . Fastigheten har ridning, tennisbanor, skeetskytte, falkjakt och till och med tre golfbanor i turneringsstandard. Men den mest imponerande aspekten av hotellet med 232 rum är dess utbud av dekadenta restauranger och barer.

Whiskyälskare som vill prova några av deras 300 whisky bör bege sig till Century Bar , som innehåller en serie whiskyflygningar gjorda för alla tillfällen. Flygresorna varierar från den inledande First of Many (Singleton 15Y, Glenfarclas 15Y, Talisker 10Y) till supertorven A Taste of the Wild (Lagavulin Distillers Edition, Octomore, Ardbeg Uigedail) till flygningar fokuserade på enstaka destillerier, som Macallan eller Dalmore. De som letar efter de mycket sällsynta hällningarna kan vara intresserade av Dalmore Constellation 1969 (3200 £ per dram) eller Glenfarclas Coronation 1953 (£2000 per dram).

The Fife Arms

Braemar, Skottland

The Fife Arms ligger mitt i Cairngorms nationalpark, vilket gör det till ett utmärkt ställe att övernatta på för friluftsälskare som njuter av några dricks whisky. Hotellupplevelser inkluderar fiske, vandring och ridning, förutom golf på den närliggande Braemar Golf Club och besök på det närliggande Royal Lochnagar Distillery för att prova skotsk whisky. Det minsta whiskydestilleriet i Diageos innehav, Royal Lochnagar är känt för sin delikata whisky som erbjuder toner av frukt och lätt kola. Medan dess destillatörer gör sin egen 12 Year Old, 16 Year Old och Selected Reserve singelmalt, är varumärket mest känt för att producera whiskyn som används i Johnny Walker Blue and Black.

På tal om whisky, bara en snabb resa från hotellet, kan gästerna ordna en sällsynt whisky- och matparningsworkshop med mat- och reseskribenten, Ghillie Basan. De kan också besöka hotellets kung Edward VII-inspirerade Berties Whisky Bar , som designern Russell Sage beskriver som en 'alkemistbutik, hyllor som florerar med tinkturer - med ett bibliotek av vackert upplysta whiskyflaskor, som i sin tur kastar ett bärnstensfärgat sken runt rummet och dess gäster.' Totalt har baren 365 whiskyar ordnade efter smakprofil. Välj mellan doftande, fruktiga, rika och rökiga alternativ.

Dundonald länkar

Ayrshire, Skottland

Det finns förmodligen inget bättre ställe att spela en golfrunda och njuta av en dråp whisky än Skottland, och det går dubbelt kl. Dundonald länkar . Anläggningen erbjuder 18 lyxstugor - inklusive alternativ med två, fyra eller sex sovrum.

Den verkliga utmärkelsen är dock Whiskyrummet , där flaskor kantar väggarna och genomskinliga bronslampor hänger från taket. Dundonald arbetade med den ledande whiskykonsulten Blair Bowman för att kurera urvalen. Alternativen inkluderar en blandning av välkända buteljeringar tillsammans med en mängd dolda pärlor. Med över 100 olika whiskysorter att välja mellan, kan gäster och besökare ställa in provningar av ikoniska upphällningar som Glenfarclas 30-åriga eller Highland Park 40-åriga. Vi rekommenderar att du också provar några mindre smutsiga skönheter, som Nc'Nean eller lokala oberoende buteljerare North Star Spirits.

Brooks hotell

Dublin, Irland

Beläget i Dublins bankande hjärta, bara två minuter från butikerna på Grafton Street, Brooks hotell erbjuder besökarna chansen att njuta av det bästa av den irländska huvudstaden. Whiskyprovningarna på Jasmine Bar är några av stadens bästa. Den anspråkslösa miljön gör överraskningen ännu mer läcker, när du sadlar upp till vad som verkar vara en ovanlig hotellbar med röda läderbakade pallar och den typ av belysning som bara whisky ser bra ut under.

Med mer än 100 whiskysorter från hela världen i sin samling låter Jasmine Bar gästerna prova individuella erbjudanden eller prova flyg på fem. Provare kan också lära sig om historien och skapandet av varje sprit. Baren erbjuder en mängd olika cocktails, till exempel ett fantastiskt Manhattan, för dem som också föredrar sin whisky blandad.

Adare herrgård

Limerick, Irland

Även med sin Tom Fazio-designade golfbana och Michelinbelönade restaurang Oak Room, Adare Manor's Uppskattning för irländsk whisky är verkligen det som sticker ut.

Adare Manor whiskykollektion finns på The Tack Room och inkluderar mer än 160 flaskor av sällsynt kvalitet som kommer från producenter över hela Skottland, Amerika, Kanada och Japan. De som vill utöka sin kunskap om det irländska utbudet kommer att bli särskilt imponerade: Besökare kan välja att ta del av tre olika whiskysmakupplevelser, som var och en innehåller fyra olika irländska whiskysorter.

Provningen An Tearrach (vår) ger insikt i de fyra stilarna av irländsk whisky: single grain, single malt, blended och pot still. Inkluderat är möjligheten att unna sig en av Midleton-destilleriets mest exklusiva whisky, tillsammans med en från det äldsta destilleriet på ön, Bushmills. Samtidigt ger Áth Dara-provningen (Ford of the Oak) imbibers chansen att prova fyra irländska whiskysorter som inte längre finns att köpa. Slutligen, Na Cinn Mhiotasacha (The Mythical Ones) Beyond Whisky-provning innehåller fyra klunkar av den sällsynta irländska whiskyn i hotellets samling. Alla är pot-still-erbjudanden och, enligt hotellet, 'symbolen för irländsk whisky.'

Waldorf Astoria Amsterdam

Amsterdam, Nederländerna

Även om whisky vanligtvis inte är det första överseendet att tänka på när man tänker på Amsterdam Waldorf Astoria kanske ändrar dig. Det här exklusiva hotellet ligger i flera 1600-talsbyggnader vid kanalsidan, bara 15 minuters promenad från torget Dam. Det viktigaste är att den har ett av Europas mest imponerande vattenhål för whisky – Vault Bar.

Belägen i källaren på det historiska hotellet, har denna tidigare bankomvandlade bar några av världens sällsynta skotska whiskysorter, inklusive Dalmore 40-åriga Single Malt och Port Ellen 39 Years Untold Stories. Gästerna kan också prova billigare Dalmore-flygningar med erbjudanden från kärnsortimentet.

Asien

Park Hyatt Tokyo

Tokyo, Japan

Mest känd som bakgrunden till mycket av filmen Lost in Translation från 2003, den Park Hyatt Tokyo var det första västerländska lyxhotellet som öppnade i Japan 1994. Fastigheten med 177 rum har en mängd olika restauranger och drycker, inklusive den ikoniska New York Bar och whiskyparadiset, the Society.

Med sina fönster från golv till tak som erbjuder oöverträffad utsikt över Tokyos skyline och live-jassband, är baren värd ett besök om så bara för möjligheterna att titta på människor. Drinkmässigt är det dock mer än bara 'Suntory time' här - det finns också ett brett urval av premium whisky, cocktails och det största urvalet av amerikanska viner i Japan. Det är lätt att se varför det har varit en favoritdryck bland resenärer i nästan tre decennier. För något lite mer lågmält, stanna till kl samhället , som erbjuder över 100 sorters singelmalt från Skottland med samma hisnande utsikt.

Du kanske också gillar: 3 alternativa destinationer till populära vinregioner

Tre Camel Lodge

Khankhongor, Mongoliet

Beläget djupt inne i Gobiöknen, har Mongoliets första eko-lodge privata, lyxiga gers – en stil av mongoliskt tält gjorda med filt – med regndusch, tjocka kamelhårsfiltar och handsnidade möbler. Gästerna kan njuta av ridning, bågskytte och utsökt stjärnskådning tillsammans med restauranger i världsklass.

Men ett måste-prova är en av Asiens bästa whiskybarer. Med whisky från Skottland, Japan och amerikanska destillerier, Lodge's Thirsty Camel Bar har en av de mest imponerande whiskysamlingarna i Asien. Tänk Pappy Van Winkle och sällsynt WhistlePig. Om du lockas av tanken på att smutta på Yamazaki, Hibiki eller Orphan Barrel under en stjärnklar natt omgiven av Atlasbergen, är det här platsen för dig.

U.S.

Hotell Distil

Louisville, Kentucky

Stationerad längs Louisvilles berömda Whisky Row, Hotell Distil har en whiskyhistoria som sträcker sig tillbaka till när det var J.T.S. Brown & Sons fatlager. Hotellet dyker djupt ner i sina rötter; gäster kan till och med ta del av en nattlig skål för upphävandet av förbudet kl. 19:33 militär tid, vilket representerar året då förbudet upphävdes.

Även om hotellets läge verkligen är en av de främsta dragplåstren för whiskyentusiaster, erbjuder restaurangen också en unik upplevelse för bourbonälskare. Inrymt på den tidigare platsen för J.T.S. Brown and Sons grossistlager och buteljering, Ekeldad Steakhouse har en ständigt föränderlig spritlista, samt den enda ekeldade grillen på Whisky Row. Barrel Room låter gästerna samtidigt njuta av en kockkurerad meny och bourbon som hälls direkt från en av de många faten som kantar rummet.

Som en bonus kan du välja uppgraderingen av bourbonvagnen på rummet, som innehåller ett urval av sällsynta bourbons från destillatörer som Old Forester, Angel's Envy, Weller och Willet, såväl som tillbehör och din egen bourbonförvaltare som kan leda en provning. Resa med en valp? Som en del av hotellets hundvänliga program har Fido möjlighet att sova i en hundsäng gjord av en handgjord bourbonfat.

Campbell House

Lexington, Kentucky

Louisville är inte det enda stället att njuta av whisky och hästkapplöpningar i Kentucky. Beläget inom gångavstånd från University of Kentucky och Town Branch Distillery, Campbell House är en del av Kentucky Bourbon Trail och har den typen av bourbonsamling som kommer att få besökarna att återvända för mer.

Samlingen med över 300 bourbons är tillgänglig via hotellets Bourbon Bar och Rackhouse Tavern, som också erbjuder en mängd olika lokala bryggningar. För att göra saker ännu bättre har Campbell House-spritdirektören sammanställt 11 unika bourbon-flygningar, var och en med fyra upphällningar som låter besökare prova Kentuckys finaste och mest sällsynta bourbonvarianter.

The Lodge at Blue Sky

Wanship, Utah

Beläget bara 28 miles från Park City Mountain, the Lodge på Blue Sky är det perfekta resmålet för friluftsälskare som älskar en bra nip. Det finns tillgång till exceptionell snöskovandring, yoga, ridning och vandring – förutom whiskyupplevelser i världsklass. Hotellet ligger på samma fastighet som High West Whisky Distillery, vilket ger besökare enkel tillgång till en av USA:s bästa whisky utan att behöva lämna komforten på sitt hotell.

Baren på Blue Sky erbjuder samtidigt skräddarsydda High West Whisky-cocktails, var och en med örter med garnityr skördade från fastighetens gård. Erbjuds också: Några sällsynta utgåvor från destilleriets imponerande samling, som A Midwinter Night’s Dram eller den nu årligen släppta Campfire-whiskyn. Dessutom erbjuder hotellet gratis bitterprovning varje vecka.