Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Napa Valley,

Nya Napa

Kärnan i varje legendarisk vinframställningsregion, oavsett om det är Bourgogne eller Rioja, Barolo eller Napa, är arv och tradition. Årtionden och, i vissa fall, århundraden av triumfer och prövningar har resulterat i några av de mest intressanta och eleganta vinerna i världen, och tillvägagångssätt som klarar tidens test.



Men det är farligt att vila för tungt på lagrar eller familjeregister. Förändring är inte bara oundviklig utan också nödvändig. Vinvärlden är snabb, krävande och törstig efter det nya. Och vem är bättre att uppdatera traditionen än nya unga vinproducenter och visionärer i dessa regioner?

Napas nya vakt är i fokus för Bidragande redaktör Virginie Boones funktion denna månad. Från Jennifer Williams och Mark Porembski från Zeitgeist Cellars till Matthew Iaconis från Brick & Mortar, den här livfulla aspekten av Amerikas mest kända vinregion tacklar nya sorter, stilar och metoder för att skapa några av de mest spännande och överraskande vinerna i landet. Vi berättar vem du ska titta på, vad du ska dricka och var du ska besöka.

Även i Napa, Stags Leap District, den stora AVA som kändes av Warren Winiarski och 1976 års dom i Parisprovning, tar en ny titt på etablerade sorter som Cabernet genom vinproducenternas ögon som Chimney Rock's Elizabeth Vianna och Pine Ridge Vineyard's Michael Beaulac. Boone undersöker det förflutna och nuet i denna legendariska region och berättar vad du ska dricka nu.



Den distinkta, oberoende andan av Kataloniska viner , med 10 denominerade vinregioner som fokuserar på druvsorter från Medelhavet, utforskas av den bidragande redaktören Michael Schachner den här månaden. Fyllig, uttrycksfull och komplex, dessa är några av Spaniens mest magiska hällar.

Också i utgåvan: Enkla skaldjursparningar, en intervju med foodie och den berömda modedesignern Zac Posen och fantastiska bilder från vårt årliga Wine Star Awards-evenemang , hölls i mars.

Redaktör Tala kolumn för de senaste trenderna och rapporterna från våra långtgående redaktörer. Följ oss på Twitter för de senaste kolumnerna från @WineEnthusiast och våra redaktörer >>>