Mer än 1000 vin- och matälskare samlades på lördag den 10 november till en av Kaliforniens största bashs efter skörd, Party in the Hangar. Det årliga evenemanget - värd av Monterey County Vintners and Growers Association och sponsras av Vinentusiast —Fanns plats i Monterey Regional Airport's spektakulära Del Monte Aviation Hangar på 20 000 kvadratmeter.

Cirka 38 vinproducenter hällde en bred samling av Monterey-viner tillsammans med kulinariska läckerheter tillagade av mer än 20 kockar, inklusive Todd Fisher från Discovery Channel's Förenta staterna av mat . Förutom att smutta och tilltugg uppmuntrades VIP-gäster att sitta på två utbildningsseminarier som modereras av Vinentusiast Kaliforniens redaktör, Steve Heimoff.

Det mousserande vinseminariet innehöll en provsmakning och diskussion av Caraccioli Cellars 2007 Brut Cuvée, Scheid Vineyards 2008 Isabelle Reserve och McIntyre Vineyard's NV L'Homme Qui Ris. Vinmakare beskrev sina respektive tillvägagångssätt för att producera bubblande och diskuterade Montereys klimat och méthode Champenoise - den traditionella franska tekniken för att göra mousserande vin med en sekundär jäsning som förekommer i flaskan.

Det andra seminariet och provsmakningen innehöll torra bordsviner, inklusive Pinot Noirs, Petite Sirahs, Chardonnays, Bordeaux-stilblandningar, Merlots och Cabernet Sauvignons som blivit specialiteter i Monterey County. Dessa viner var från Wrath, Galante Vineyards, Talbott Vineyards, Pessagno Winery, Paraiso Vineyards, Hahn Winery, Pelerin Wines, De Tierra Vineyards och Château Julien Wine Estate.