Hur Man Lagar Mat

Hur man lagar paprika 7 sätt till läcker perfektion

Oavsett om du odlar din egen gröda eller köper dem på bondemarknaden måste du veta hur man lagar paprika på olika sätt för att få ett färgstarkt, välsmakande tillskott till tallriken. I sin råa form är paprika en perfekt dopp eller tillsätt en tillfredsställande crunch till färska sallader. Kokt paprika är utsökt i nästan vilken form som helst.

Varsågod och ge dem paprika en ordentlig tvätt , följ sedan en av dessa metoder för att laga paprika hemma, inklusive hur du steker paprika på spisen, grilla och mer. Om du är sugen på fajitas eller kanske en fylld paprika till middag ikväll, delar vi med oss av några av vårt testköks bästa paprikarecept på vägen.

saute röd gul grön paprika träspatel kastrull

Blaine Moats

Hur man lagar paprika på spisen

Det finns två sätt att laga paprika på spisen - koka eller sautera. Börja med att tvätta paprika och ta bort stjälkar, frön och hinnor. Skär paprika i ringar eller remsor, använd sedan någon av följande metoder:

För att koka paprika:Koka paprika, täckt, i en liten mängd kokande saltat vatten i 6 till 7 minuter eller tills den är knaprig. För att fräsa paprika:Värm en stekpanna med 2 till 3 matskedar matolja på medelhög värme. Tillsätt försiktigt paprikan och koka tills den precis är mjuk, cirka 10 minuter.

Hur man lagar paprika i en ångbåt

Tvätta paprikan och ta bort stjälkar, frön och hinnor. Skär paprikan i ringar eller strimlor. Koka paprika i en ångkorg i 12 till 15 minuter eller tills den är knaprig.

Bell Pepper Math: En medelstor paprika motsvarar 1 kopp.

Jessica Boone

Hur man lagar paprika på en grill

Lägg till en rejäl, hälsosam tillbehör till din uteservering med grillad paprika. De kan tillagas hela eller skurna och läggas i en grillkorg. Här är vårt testköks metod för att grilla hel paprika att äta eller dina favoritrecept:

Pensla tvättade och torkade hela paprika med olivolja.
För en kolgrill, lägg paprikor på grillgallret direkt över medelstora kol. För en gasolgrill, förvärm grillen. Sänk värmen till medium. Lägg paprikan på grillgallret över värme.
Grilla (täckt på en kolgrill; täckt på en gasolgrill) i 25 till 30 minuter eller tills skalet är förkolnat och paprikan är mjuk, vänd ofta för att förkolna skalen jämnt.
Ta bort paprikan från grillen och slå in dem i folie.
Låt stå i cirka 15 minuter eller tills den är tillräckligt kall för att hantera. Förbered enligt receptet.

De 9 bästa grillarna 2024, enligt tester rostad röd grön gul paprika ark pan

Andy Lyons

Hur man rostar paprika

Att rosta paprika gör att grönsaken får en mjuk konsistens samtidigt som den får en fin rökig smak. Så här rostar du paprika:

Tvätta paprika. Om så önskas, halvera på längden, ta bort stjälkar, frön och hinnor.
Lägg paprikor (avskurna sidorna nedåt om de är halverade) på en folieklädd bakplåt .
Grädda i 425°F ugn i 20 till 25 minuter. Utsidan ska vara något förkolad och skrynklig.
Ta bort från ugnen. Ta upp folie runt paprika för att omsluta.
Låt stå i ca 15 minuter eller tills det svalnat.
Använd en vass kniv för att lossa kanterna på skinnen; Dra försiktigt av skalet i remsor och kassera.

Hur man grillar foliepaket, plus 5 enkla recept för god smak Köttbullar och paprika på svart platta

Brie Passano

Hur man lagar paprika i en Air Fryer

Din airfryer är det bästa sättet att laga paprika utan att värma upp köket genom att använda spisen eller ugnen. Skär helt enkelt paprikan i strimlor eller ringar, blanda med ett par teskedar olja och valfria kryddor och luftsteka sedan i 10 till 15 minuter vid 360°F. Använd vårt enkla recept för grillad vegetabilisk fritös för inspiration.

Luftstekta köttbullar och paprika

Hur man lagar paprika i mikrovågsugn

Skär paprika i ringar eller strimlor. Lägg paprika i en gryta med 2 matskedar vatten. Mikrovågsugn, täckt, på 100 procent effekt (hög) i 2 minuter per kopp paprika eller tills den är knaprig, rör om en gång.

Kim Cornelison

Hur man stoppar i paprika

Fyllda paprika gör en näringsrik, mättande måltid inslagen i ett sött paket. Följ dessa steg för att lära dig att laga paprika som är fylld.

Steg 1: Förbered fyllningen

I en stor stekpanna fyllningsingredienser (vanligtvis malet kött, ris och kryddor) tills de är mjuka.

Steg 2: Fyll i paprika och grädda

Skiva toppar från åtta små (eller fyra stora) paprika; ta bort och kasta frön. I en 3-quart rektangulär ugnsform, arrangera paprika i ett enda lager. Skeda fyllningsblandningen i paprika. Byt ut peppartoppar om så önskas. Grädda täckt tills paprikorna är knapriga och fyllningen är genomvärmd. För mer mör paprika, öka gräddningstiden till 40 till 45 minuter.

Recept på fylld paprika: 19 rejäla middagar du gör om och om igen