Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

At-Home Bartending,

Vintage barware bommar

Samlingen av vintage barware ökar bland hemmamixologer som vill kombinera stil och funktionalitet. Joe Keeper från Bar Keeper, en cocktailbutik i stadsdelen Silver Lake i Los Angeles, säger att hans klienter särskilt älskar bitar med en känsla av historia, hans vintage lager säljer alltid först. Det viktiga, säger han, är att inte vara rädd för att använda din samling. 'Använd den för vad den är avsedd, behandla den inte som ett museum.'



Från shakers från förbudstiden till dekorativa karaffer, här är fem måste-ha-saker att köpa nu.

1. Shaker. Skakare från förbudstiden designades för att se ut som kaffekannor för att dölja hoochen inuti, och om du vill ha en vintage-shaker kan du använda mycket, välj en glasversion - en enkel cylinder med ett metalllock, föreslår Keeper. Medan alternativet, en metallskakare, är vackert, tenderar det att chipa eftersom kalla cocktails gör att metallen dras tillbaka så det är bäst att reservera dessa för speciella tillfällen (speciellt eftersom vissa går för så mycket som $ 2000). The Hour Shop i Alexandria, Virginia, säljer en glasskakare med färgade ränder och en aluminiumskiva för $ 145. Butikens metallversion, en kromskakare med ett trähandtag, kostar $ 150.

2. Cocktailglas med små volymer. Det brukade vara så att cocktailglasen var 4,5–5,5 uns, gjorda för att följa ”Rule of Three” - tre ingredienser, tre uns, druckna i tre slurkar medan drycken fortfarande var kall. Det här är glasögonen att ta hand om. För att säkra en bra uppsättning, kör lätt ett finger runt glasets fälgar för att kontrollera om det finns flisor och skador. Ett annat tips är att köpa apparater med extra glasögon så att du byter ut vid eventuella avbrott. Plocka upp en uppsättning med sex försilvrade glasögon från 1940-talet för $ 50 på Bar Keeper .



3. Jigger. För att mäta ingredienser till dina cocktails är en jigger ett måste. Vintage versioner är ett bra köp. Priset är i allmänhet lågt och de överlever mycket användning eftersom de är gjorda av rostfritt stål. Vintage jiggers har ofta handtag, antingen gjorda av trä eller rostfritt stål, som gör att de ser ut som små klubbor. Vissa har flera användningsområden, som fungerar som en jigger, isklubba och flasköppnare. De mest praktiska är de med flera mått. Priserna går från $ .50– $ 40. Kolla in 1960-talets kromflasköppnare, isbrytare och korkskruvkombination för 25 dollar på Vintage Swank i Fort Royal, Virginia (www.vintageswank.com).

4. Omrör sked. Funktionell och elegant, en bra omrörningssked är en nödvändighet för att blanda cocktails. Omrörning är det mest effektiva sättet att blanda drycker, säger Keeper. Många vintageskedar har dekorativa handtag, och vissa är mångsidiga, med en jigger eller flasköppnare i motsatt ände. Napier barsked och jigger från 1930-talet finns för $ 25 på Bar Keeper (http://www.barkeepersilverlake.com).

5. Karaff. En vintagekaraff är ett måste för presentationsändamål. 'Allt ser bra ut i en vintagekaraff och smakar också bättre', säger Keeper. Dekantera dina modifierare (som apelsinjuice) för en dekorativ touch. En anmärkning: Många vintagekanter är gjorda av blykristall, men detta anses inte vara en hälsorisk om karaffen används för att hälla och inte lagra och tvättas väl mellan användningarna. Förvara dekorationsdekanterna för vintage - de med lock - för dekoration. För en bra affär, välj den pressade glaskaraff från 1960-talet för $ 40, som finns på Thoroughly Modern Marilyn (http://www.etsy.com/shop/ModernMarilyn). För ett mer lyxigt alternativ, välj Edinburghs kristallkaraff från 1960-talet för $ 495 från The Hour Shop (http://www.thehourshop.com).

Här är två vintageinspirerade artiklar gjorda och tillgängliga nu att överväga för din samling:

Fusion Deco Champagne Coupe-glasögon :
Denna uppsättning speglar art deco-stilen på 1920-talet och är utmärkt för att servera mer än mousserande vin - martinier, sorbet och puddingar fungerar också bra.

Ambassadör Whisky Karaff
Gjord med tjockt, munblåst europeiskt glas är perfekt för att fortsätta den rika traditionen med whiskydrinkning.