Vi knackade på vårt provsmakningsteam för att deras bästa amerikanska viner skulle öppnas på Thanksgiving. För vem som är bättre än de som sniffar och smuttar sig igenom de bästa flaskorna för att rekommendera våra semestrar?

AlexanderPäronträd, Biträdande smaksdirektör

Min mamma älskar sin PinotGrå, och jag kan inte skylla på henne. I de flesta fall är det lätt, enkelt och helt roligt. Men hon är inte den enda som dricker vid bordet - och låt oss inse det, det är dags att jag inleder en liten förändring. Jag stannade i Pinot-familjen och hellre hellre Left Foot Charleys 2014 Island View Corner Pinot Blanc från norra spetsen av Michigan. Det är skarpt med gröna äppletoner men ändå har en viss vikt och konsistens, vilket gör det lite mer lockande för en Turkey Day pour.

Medan Beaujolais Nouveau har sin plats, är jag benägen att gå lite mer icke-traditionell. Chateau Grand Traverses 2012-reservsmå, från Mitten State's Old Mission Peninsula, erbjuder mer finess till en druva som ofta skrivs av så enkeltTutti Frutti. Tranbärsdriven med en vitpepparkick, kommer denna lätta till medelstora röda att skingra alla vinsnobbs förutfattade föreställningar om Michigan-vin.

Jag letar alltid efter det vinet som kommer att skjuta gränserna för min familjs vinzon-komfortzon, och enPinotagefrån Virginia passar räkningen. Lovingstons Gilbert's Vineyard 2013Pinotage balanserar sömlöst rasiga röda frukttoner med salta örter och rökigt vilt. Det är lätt att para vid sidan av ymnighetshornet av rätter på bordet, men det ger också en exotisk spark till en annars traditionell affär.

Jag älskar den stora mångsidigheten hos mousserande viner, som inleder middag frånaperitiftill efterrätt. Dessa hällar är ett måste för varje semester i mitt hus. Trumps Brut Reserve 2008 gifter sig med skarpa äpple- och citronsmaker med salta, nötiga toner, alla bärs av livliga, energiska bubblor. Det är perfekt att smutta på egen hand eller para ihop med myriad av Thanksgiving-rätter. Även om namnet kan antända en viss politisk diskurs, kommer vi att vara säkra på att lägga skillnaderna åt sidan i slutet av den här läckra flaskan.

Det finns inget bättre än en hemlagad pecannötpaj, och min mormor gör en mördare. Toasty, nötig och rik, gjord med kärlek - vad mer kan du be om? Glöm inte vinparningen! Bra att jag råkar ha en flaska Krok2011Jacquezträ kommer från Texas. Mörk, salt och milt söt, med detta i mitt glas har pajen mött sin match.

Fiona Adams, smakprovskoordinator

jag älskarrosaåret runt, och det är en av mina favoriter att servera under semestern. Under kallare månader föredrar jag en med mer struktur, med toner av tranbär och hallon och en mörkare rosfärg. Brooklyn Oenology's 2014 Cabernet FrancRosa blir bara bättre med lite tid i flaskan, och även om den är utsökt hela säsongen, kommer den att passa underbart med en klassisk Thanksgiving-spridning.

Jag skämmer bort tyngre röda på Thanksgiving, en fest som är ökänd för att få gäster att somna. Du vill inte att vinparningen ska förvärra problemet. TillbringareKällare 2014Carignan är bra mellanliggande för dem som letar efter en djärvare röd. Med stor struktur och vikt i smak, saknas ingen surhet.Carignanfår inte mycket kärlek som ett enda sortvin, och det är tyvärr ofta avskedat som en blandande druva. Det är uppfriskande att se det uttryckt så vackert på egen hand.

När man samlar stora grupper med olika kunskaper om vin, verkar det klokt att servera något mer bekant eller säkert. Detta är inte det vinet. Palminas 2014 PinotGrå är ett mer igenkännbart sortvin, men det är inte alls grundläggande. Även om jag är känd för att servera en uppsjö av Riesling under Thanksgiving, älskar jag strukturen i denna PinotGrå. Dess bekväma vikt balanseras av en ojämn, ostronvattenliknande syra. Det är utmärkt ihop med kött och kommer också att genomföra middag.

Carrie Dykes, Assistant Tasting Coordinator

Kommer från en irländsk-amerikansk familj avslutar vi vår måltid med irländskt kaffe och en whiskykaka, men under festen förbättrar vi våra tryptofaninducerade koma med vin. För att behaga en smak av olika smaker tar jag med vin som min familj kanske inte har valt själva, men kommer att para ihop och öppna dem för något nytt. Bor i Hudson Valley, jag vill representera New York State viner, och Dr. Konstantin Frank 2012 Gewürztraminer görs så bra. Läcker litchi och doftande rosnoter åtföljer en syrlig tranbärsås, och den smala mineraliteten fungerar som en smakrengöring mellan alla rätter som passeras. Det har komplexiteten att hålla fast vid kalkon och fruktigheten att sidled tillsammans med pumpa paj.

Mitt flicknamn är Ehler, och mina föräldrar köpte en flaska Ehlers Estate Merlot någon gång på 80-talet och tänkte källare tills jag tog examen på college. Det varade inte så länge, eftersom mina vänner och jag drack det några år tidigt. Nu befinner jag mig att köpa en flaska för semestern, mitt sätt att tacka mina föräldrar för att de inte mördade den 17-årige mig. Lyckligtvis råkar 2012 års Merlot-erbjudande också vara ett perfekt komplement till Thanksgiving-middagen. Full av höstliga kryddor som muskot, kanel och koriander, kommer denna silkeslen, runda charmare att förstärka och harmonisera med din måltid.