Oregon har blivit synonymt med hög kvalitet Pinot Noir , och det är inte konstigt varför. Statens måttliga maritima klimat gör det möjligt för Pinot att uttrycka koncentrerad smak men ändå bibehålla en levande syra. Men Beaver State's svalare och våtare klimat är det idealiska hemmet för många andra röda vindruvor också. Njut av några av våra bästa flaskval från hela staten.

10 djärva New World Cabernet Sauvignons

Quady North 2014 Mae's Vineyard Flagship Syrah (södra Oregon) $ 65, 95 poäng . Detta erbjuder koncentrerade smaker av fikon, blåbärssylt, björnbär och cassis. Tanninerna är mogna och polerade och vinet blir starkt, med toner av mörk choklad och kryddor. Redaktörens val —Paul Gregutt

Iris Vineyards 2015 Pinot Noir (Willamette Valley) $ 24, 92 poäng . Här är ett sensationellt värde i en Willamette Valley Pinot Noir från en riktigt bra årgång. Den rika mogna fruktledda gommen blandar plommon, körsbär och apelsinsmak. Tanniner är smidiga och släta, syror skarpa och rena, och allt förblir i perfekt balans hela tiden. Redaktörens val . —P.G.

Lange 2015 Yamhill-Carlton Pinot Noir Blend (Yamhill-Carlton) $ 70, 92 poäng . En utställning för AVA, de lila frukterna är huvudsakligen smaker av mogna blåbär, med en tråd av färsk ört. Ungefär en tredjedel åldrades i ny fransk ek, och tillförde välbalanserade söta fatsmaker till finishen. —P.G.

Leah Jørgensen Cellars 2016 Loiregon Cabernet Franc (södra Oregon) $ 25, 91 poäng . Ingen i Oregon är mer dedikerad till denna druva än Leah Jørgensen, och ingenstans lönar det sig bättre än i hennes tappning på grundnivå. En baslinje av djup, mättad blå frukt bär smaken till en frodig blandning av kaffe, peppar, tobak och dammiga tanniner. Djupet och koncentrationen skämmer mest $ 25 röda. Redaktörens val . —P.G.

Talent 2015 Cabernet Sauvignon (Oregon) $ 44, 91 poäng . Detta mörka, täta vin kommer från ett par vingårdar i toppklass. Den är djupt etsad med cassis och svart körsbär, slagen igenom med järnmalm och rökig jord. Tanninerna är lite krita, sammandragande och smakar av svart te. Lägg bort detta en stund och drick mellan 2022–2035. Val av källare . —P.G.

King Estate 2015 Pfeiffer Pinot Noir (Willamette Valley) $ 54, 91 poäng . Denna vingård har varit en grundpelare för vingården i många år och är nu en framstående i en kraftigt utvidgad vingårdsserie. En smak av jordgubbssylt stöds av livlig syra. Finishen matchar inslag av mineral till fat smaker av karamell och choklad. —P.G.

Ryan Rose 2016 Malbec (Rogue Valley) $ 55, 91 poäng . Härliga arom-, svamp- och läderaromer ger detta fylliga vin mjukhet. Den är fylld med svart frukt, cola, kaffe, rök och kryddanteckningar, alla väl integrerade, med imponerande längd och komplexitet. Redaktörens val . —P.G.

Foris 2016 Pinot Noir (Rogue Valley) $ 20, 90 poäng . Det finns en stark tråd av rostad koriander i både doft och smak som snurrar runt syrlig hallonfrukt och flytande syra. Allt detta är odlad frukt från en vingård som nästan alltid överlevererar till denna prispunkt. Redaktörens val . —P.G .

Holloran 2015 Tempranillo (Eola-Amity Hills) $ 25, 90 poäng . Även om vingårdskällan inte anges, talar vinets struktur och smaker om biodynamiskt jordbruk. Det är laddat med mörka, blodiga smaker och accenter, tillsammans med en doft av våt mossa. På gommen minns det svala klimatet Syrah med sin blandning av umami, örter och härdade köttsmaker. Spela uppmärksamhet så kommer det långsamt att avslöja dolda nöjen. —P.G .

Reustle 2015 Winemaker's Reserve Tempranillo (Umpqua Valley) $ 42, 90 poäng . Detta är ett mörkt och koncentrerat vin. Näsan antyder sött hö, medan gommen är omfattande och fylld med smaker av svart hallon, choklad och kaffe. Det är ganska garvet och astringencyen bör sätta upp den så att den åtföljer en tjock bit nötkött. —P.G .

Girardet 2015 14 Vines Red (Umpqua Valley) $ 14, 89 poäng . Vinets namn är en referens till de ursprungliga planteringarna på denna banbrytande Umpqua-vingård. Blandningen innehåller åtta av dessa druvor, några ganska dunkla. Det är gamy, jordnära och ganska charmigt, med en mild touch av läder. Det finns gott om fint balanserad körsbärs- och plommonfrukt, vilket gör den till en mångsidig ljusröd. Bästa köp . —P.G .