Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Synpunkt

Upplev vin utöver vad som finns i ditt glas

Det finns en hög med stenar på min mantel: vit krita, svart basalt, ett fossiliserat ostronskal, skarpa skivor av skiffer, bitar av sandsten, chert och stenar.



Jag njuter av levande minnen från vingårdarna där jag hittade dessa speciella souvenirer. Vid tomten Nacional vid Femte av novalerna vingård, högt uppe i Dourodalen, dansade eftermiddagsljuset på den silverfärgade klippan när jag tog upp den, smaken av det vinet fortfarande på mina läppar. Den vidsträckta himlen över de snötäckta Anderna var ljus när jag njöt av en argentinsk riesling och samlade en sten från det som såg ut som ett hav av stenar. I Côte de Nuits var det en hästdragen plog som avslöjade min gräddfärgade bit kalksten.

Det här är bara några av de souvenirer som ger liv åt mig när jag dricker deras viner. Det är min affär att förstå vin, och det finns inget bättre sätt att uppnå det än att gå stå i vinstockarna, känna samma sol och vind som druvorna gör.

Åh, platserna Jag åker 2018

Först kommer jag att besöka vingårdarna Felton Road i centrala Otago, Nya Zeeland, där jag arbetade med skörd 2009.
Efter det kommer jag att korsa tyska regioner från Ahr till Sachsen för ett nytt projekt.
Jag kliar också för att besöka sluttningarna av Ribeira Sacra i norra Spanien och de vulkaniska vingårdarna på berget Etna på Sicilien.

Förutom plats handlar vin också om människor. Det är en promenad i en vingård med de kvinnor och män som tillverkar vinet, tittar inuti sina källare, lyssnar och lär sig av dem. Varje vinälskare bör prova det.



Vinregioner förstår alltmer denna intima anslutning. De försöker kommunicera vad som gör deras viner unika, och det bästa sättet att göra det är att välkomna dig.

Vinturismen har kommit mycket långt sedan de första rutterna skyltades på kontinentaleuropa på 1950-talet. Det är nu en nyckelindustri, integrerad i regionala intäkter. Tänk bara på platser som Napa Valley (en region som aldrig behövde ditt besök och Stöd mer), Bordeaux och det nya Vinstad . Tänk på lyxiga vinspa, utsedda vinvandringsleder, alla regionala vinrutter och vingårdar med restauranger i världsklass och övernattning över hela världen.

Utforska mindre resande vinregioner

Du behöver inte ens vara välklädd för att ha sådana upplevelser. På några av mina mest minnesvärda resor sov jag i min gamla Volvo som stod över natten på en campingplats. Jag tänkte att mina pengar spenderades bättre på vin.

Gå och utforska. Om du älskar ett visst vin, upptäck var det är tillverkat. Möt de människor som klarar det. Du kommer att uppleva så mycket mer än bara vin, men de landskap, språk, mat och kulturer som omger det. I en alltmer virtuell värld hjälper dessa möten dig att älska det vin du är mer med. Varje klunk blir ett större nöje.

Skönhet, äventyr och större uppskattning väntar - drick upp allt.

När hon inte reser runt vinvärlden älskar den bidragande redaktören Anne Krebiehl, MW, att odla rosor och pioner i sin trädgård i London.