Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Vin Trender

11 konserverade viner för en törstig folkmassa

Nyligen, Vinentusiast presenterade ett boxvin på omslaget som den högst rankade röda på vår 2016 Best Buys-lista. Varför inte utforska ett annat alternativ: vin i en burk? Konserverade viner och spritzers har blivit vanligare genom åren och den allmänna kvaliteten har ökat i natura, så vi satte oss ner för att smaka på ett sortiment.



Det finns ingen metod här, bara Senior Digital Editor Jameson Fink, Tasting Coordinator Carrie Dykes och Senior Associate Editor Layla Schlack smakar och pratar om våra favoriter i gänget. Den övergripande domen? Ja det kan vi.

Underwood NV Sparkling (Oregon) $ 28/375 ml 4-pack

100% Chardonnay

Carrie: Bubblorna är lite överväldigande, men annars liknar den mycket Prosecco, med vita persikansmaker och en aning söthet.



Layla: Ja, det är en mer sodaliknande kolsyrning, men det här är bra. Ren och skarp. Jag kunde se dricka det här på en picknick - en trevlig med goda ostar och köttfärs. Det lämnar en svagt bitter eftersmak, men maten skulle täcka upp det.

Jameson: Håll dig guld, Underwood. Denna gyllene burk kan också vara ren och uppfriskande med lite kropp. Jag ser att man tar detta till en mobilbrunch.

Urval av burkar

Tävlarna / Foto av Meg Baggott

Hoxie Blanc Lemon Linden Spritzer $ 14 / 250ml 4-pack

En blandning av Catawba, Vidal Blanc och Rayon d'Or från Missouri med citron- och lindenextrakt.

Carrie: Denna spritzer är definitivt krossbar. Det påminner lite om en svag mojito, som jag antar att jag gillar.

Layla: Det luktar som Sprite, eller hur? Det smakar lite som det också med en lätt söt, citronsmak. Jag kunde dricka mycket av dessa på egen hand - kanske för många - men sötmen kan komma till mig så småningom. Lägg till ett stänk gin för att ta fram några av växtbaserade och blommiga toner från linden, så är vi i affärer.

Jameson: Fresca-esque förfriskning. Mycket lätt att dricka.

Layla: Ja, färskt! Inte Sprite, färskt.

Carrie: Nu undrar jag om det finns Linden i Fresca, och om de ska starta om som en hälsotonic.

Ramona Pink Grapefruit Wine Cooler $ 19 / 250ml 4-pack

Ekologiska sicilianska Zibibbo-druvor med naturliga grapefruktsmaker.

Carrie: Den här etiketten har mitt hjärta. Jag är en sucker för retro design. Skönhet är inte bara djupt. Definitivt mer av en vincocktail, den är explosiv med ljus, rubinröd grapefrukt och en mjuk bärsötma.

Vinentusiastpersonalen dricker vin av burkar mitt på eftermiddagen på en onsdag

Hårt på jobbet på en onsdag eftermiddag / Foto av Meg Baggott

Layla: Första reaktion: Det luktar riktigt grapefrukt! Det är väldigt saftigt och riktigt, men honungspennorna blir lite kladdiga. Jag skulle älska det här med en salt eller kryddig brunch. Jag är med dig på etiketten.

Carrie: Det är sant att jag undrar hur det skulle blandas med Cava att tona ner frukten? Eller med club soda, för att göra en 'spritzer spritzer'.

Jameson: Det är en smakbomb av söt grapefrukt som tempereras av en dos bubblor. Hundens perfekta hår.

Sofia NV Mini Blanc de Blancs (Kalifornien) $ 20 / 187ml 4-pack

En blandning av 70% Pinot Blanc, 15% Riesling, 15% Muscat.

Carrie: Halmen är koppling! Det är perfekt för en dag på stranden, parkera, i din lunchpåse, var som helst (tillåtet).

Layla: Det är bara bedårande. Du kan antagligen sätta nästan vad som helst brusande i den här lilla burken med detta lilla sugrör, och jag skulle inte vara arg på det. Jag vill dricka det på taket. Trevliga yrselnivåer och fruktighet. Fördelar definitivt med att serveras kallt.

Jameson: Jeez, Layla, slog mig till 'bedårande' och nu måste jag tänka på ett annat ord. Burken är bara så ... charmig. Och det är kul att dricka med det flexibla sugröret. Jag känner mig glad och dum.

Carrie: Får det att du känner dig bubblig, Jameson?

Jameson: Ja. Ja det gör det.

En mängd konserverade viner

Täcker färgspektrumet / Foto av Meg Baggott

Social Pink Grapefruit Ginger Sparkling Saké $ 10 / 10oz 4-pack

Carrie: Det här är min nya sommarstopp: superskön och uppfriskande med en lätt krämighet från sakéen.

Layla: Trevlig grapefrukt, fina kryddiga ingefära anteckningar, men det som verkligen gör det här för mig är de toasty, krämiga ris smakerna från saké. Det håller detta från alltför sött territorium för mig.

Jameson: Fin subtil ris smak med hem med en stark ingefära punch. Behöver det ens sötningsmedel?

Carrie: Jag undrar också hur det skulle smaka utan något sötningsmedel. Saké kan ha en lätt kondenserad mjölksmak som kan vara tillräckligt.

The Infinite Monkey Theorem NV White $ 15 / 250ml 4-pack

En blandning av 85% Chardonnay och 15% Chenin Blanc.

Carrie: Nästan cidery, med massor av grönt äpple och mycket släta, små bubblor. Dessa apor är på väg att producera Liten by av konserverade viner.

Layla: Ja. Små bubblor i vinet gör mig lycklig, får mig att må bra. Jag älskar etiketten och burken är i perfekt storlek. Det är ljust, ljust, sött, uppfriskande och äpple-y. Det känns inte som att dricka vin exakt, men det är väldigt trevligt på samma sätt.

Jameson: Fizzy och ... igen, jag är sen till festen med min beskrivningsanvändning, eftersom 'krossbar' redan har tagits. Vad sägs om att bara dra en burk direkt ur en iskyld kylare?

5 konserverade cocktails perfekta för utomhusbruk

Alloy Wine Works 2015 Chardonnay (Central Coast) $ 30 / 500ml 4-pack

Carrie: Stor nog att dela, du kan fortfarande använda ceremonin av vin genom att hälla det i ett glas, titta på färgen, virvla och skjuta in näsan där inne. Men nu kan du lägga till en ny ritual genom att knacka på burken innan du hör hur det vässar.

Layla: Den här smakar inte riktigt som ett konserverat vin. Det är bra. Det finns en antydan om den Chard-ekan, men den är ganska lätt. Jag gillar att detta är tillräckligt stort för att delas, men jag vet inte att jag skulle vilja.

Jameson: Jag gillar ek i Chardonnay, och det här var en ganska lärobok Cali Chard, om du inte är rädd för tunnan.

Porch Pounder 2015 Chardonnay (Central Coast) $ 25 / 12oz 4-pack

Carrie: Utmärkt namn. Färska ananasaromer och ett trevligt lättdrickande vin gör detta till en mycket lätt chard.

Layla: Lätt och snygg, med mycket citronskal och ananas. Det finns lite eftersmak, som att slicka ett kuvert. Förstår ni inte det? Jag har inte något emot det. Runt, ett fast verandavin.

Carrie: Jag älskar den här beskrivningen.

Jameson: Jag har inte slickat ett kuvert på ett tag. Jag säger det här: Jag skulle inte slå det på en veranda, men jag skulle dela en burk med en vän.

Tomma burkar efter provningen

Glöm inte att återvinna / Foto av Meg Baggott

Alloy Wine Works 2015 Everyday Rosé (Central Coast) $ 30 / 500ml 4-pack

25% Grenache, 25% Mourvèdre, 25% Chenin Blanc, 25% Zinfandel

Carrie: Denna rosé luktar faktiskt som rosenvatten och har en härlig jordgubbskrämighet i smak. Något örtartad och silkeslen.

Jameson: Medelfyllig rosé, lite mörkare än din typiska provensalrosa. Luktade och smakade som ett vin jag vill dricka ofta. Finish var mer fruktig än hård.

Layla: Rosvatten! Det är vad det är. Om det här var en parfym skulle jag ha den. Jag gillar verkligen den rosé-vatten-och-grapefrukt-saken som den pågår. Det är också väldigt friskt och avslutas med lite fruktig. Söt, mörkaktig rosa färg. Jag vill också dricka mycket av det.

Jameson: Jag är pro-rosé parfym.

Carrie: Jag vill bada i det här.

Field Recordings 2014 Fiction Red (Paso Robles) $ 40/500 ml 4-pack

En blandning av 36% Zinfandel, 18% Mourvedre, 14% Grenache, 12% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon, 6% Tempranillo och 4% Viognier.

Carrie: En köksblandning som har fantastisk frukt i Rhône-stil, silkeslen tanniner och en plysch, fruktig yta. Massor av röda körsbär med en aning sandelträ kommer igenom, men Zinfandel-kvaliteterna hålls i schack, vilket jag är O.K. med.

Layla: Bra tanniner, fin körsbär och tobak, lite söt på finishen. Detta är ett gott matvin. Jag kunde se det med en grillad kyckling eller nästan vilken typ av smörgås som helst. Jameson, har du en grillad kyckling till hands?

Jameson: Tyvärr är allt jag har tofu och varm sås i kylen. Kan vi få en levererad? Detta vin säger definitivt 'Ta med grillat kött.' En del eksmak och lite tannin och en touch fruktig.

Porch Pounder 2014 Red (Paso Robles) $ 25/4-pack

Pinot Noir / Merlot-blandning

Carrie: Om du serverades detta ur ett glas hade du ingen aning om att det hälldes från en burk. Stora tanniner och rökiga röda bärkomplexitet gör detta till en lömsk liten pärla.

Layla: Riktigt rikt och jordnära, med några fina bär för att runda ut saker. Det här är bra.

Jameson: Vad jag förväntar mig av en Paso-röd - massor av oomph från tanniner och fruktig frukt.

Carrie: Jag vill Paso några till mina vänner.

Smakarna rostar

Firar en hård dags forskning / Foto av Meg Baggott

Ovanstående kommentarer är inte officiella recensioner från Wine Enthusiast-provtagningsteamet. För betyg och recensioner, besök Köpguide .