Rosé är fortfarande en av de snabbast växande vinkategorierna, och endast i USA ökade konsumtionen av detta rosa vin med cirka 50% under de senaste åren.

Med lätt att dricka, kvalitetsflaskor från Bandol-regionen i Provence , Frankrike och ett brett utbud av fruktiga rosados ​​från Spanien och Italien det är lätt att se varför människor inte kan få nog av detta rosa vin.

Hur rosé görs:

Hudkontakt : Macerationsprocessen är densamma som för röda viner, men med rosé tillbringar druvorna bara några timmar till en vecka på skinnen. Detta i motsats till röda viner, som kan tappa i flera månader.

Direktpress : En process som skapar mycket bleka roséer, mörkare skinnade druvsorter pressas, bryter skinnet och ger en antydan till färg. Men saften dras omedelbart av.

Blödning : Här är rosé biprodukten av rött vin. Vissa vin avluftas tidigt i maserationsprocessen, vilket hjälper till att koncentrera den återstående saften. Den lättare saften som avlägsnas jäses och flaskas som rosé.

Men i synnerhet amerikanska konsumenter har vuxit en tydlig förkärlek för stilen och amerikanska producenter nya och gamla fortsätter att öka sina erbjudanden. Vi har hällt över våra Tasting Panel senaste recensioner för att hitta 10 utmärkta amerikanska roséer du behöver prova. Från kraftiga vinregioner som Kalifornien och Washington , till New Yorks Finger Lakes vinland och till och med Michigan , dessa viner förtjänar din uppmärksamhet.

Ta ett glas och sparka tillbaka med en av hällarna nedan.

Amerikanska roséer att prova

Margerum 2018 Riviera Rosé (Santa Barbara County) $ 21, 93 poäng . Denna Grenache-baserade rosa är alltid i gång för årets rosé. Det är väldigt lätt i glaset med dofter av delikat jordgubbe och krossade vita stenar. Gommen är ett texturmästerverk som tar tag i krita grepp och inte släpper ifrån sig eftersom smaker av vild jordgubbe och nypa örter visar ljusa. Redaktörens val . —Matt Kettmann

Rodney Strong 2018 Rosé of Pinot Noir (Russian River Valley) $ 25, 92 poäng . Smaker av kanderad apelsinskal, hallon och jordgubbar lyser i denna rosé från producentens gods. Jäst i rostfritt stål, den har ett surhetsstans som gör den kvaddbar och fräsch. - Virginie boone

Anthony Road 2018 Rosé of Cabernet Franc (Finger Lakes) $ 16, 90 poäng . Blek lax i glaset, denna rosé bländar i välkoncentrerade aromer av krossad sten, vild jordgubbe och pepparkrydda. Det finns en behaglig mognad på frukten i gommen, med kanderad vattenmelon som lägger till blandningen, men det är allt finjusterat av snygga element av kalksten och ljus syra. En mjuk inramning av tanniner ger strukturen till helheten och ger tillräckligt med häft för att den ska hålla sig bra vid middagsbordet. Redaktörens val . —Alexander Peartree

Brick & Mortar 2018 Bubbles Rosé (Kalifornien) $ 8/375 ml, 90 poäng . Vinodlingen hämtar hela klusterpressad Syrah från Clarksburg och Sonoma-kusten för att göra denna livliga, roliga burk med gnistrande, som har god syra och spänning. Brusande, den erbjuder texturerade, färska smaker av jordgubbar, vattenmelon och lime. —V.B.

Etude 2018 Rosé (Santa Barbara County) $ 22, 90 poäng . En vacker rosa nyans, denna Pinot Noir-rosé börjar med färska dofter av jordgubbsorbet, vattenmelonsaft och citronskal. Det finns en övertygande spänning i gommen, där avrundade melon- och bärsmaker skärs av lime. —M.K .

En snabbguide till rosévin

Soter 2018 Planet Oregon Rosé Bubbles Sparkling (Willamette Valley) $ 20, 90 poäng . Även om det inte är märkt som sådant är detta ekologiskt odlat Pinot Noir från en Yamhill-Carlton vingård. Hela klustret pressat, det är en härlig tomtebloss, med söt körsbärsfrukt, uppfriskande bubblor och en syrlig citrusbrist. Redaktörens val . —Paul Gregutt

Porch Pounder 2018 Rosé (Central Coast) $ 6/375 ml, 89 poäng . Detta är ett mycket tillförlitligt och lämpligt namngivet konserverat vin. Det är väldigt vackert i rosa färg och visar aromer av jordgubbar och tårtor. Det fräser över gommen med enkla men tilltalande smaker av körsbär, röd plommon och krita. —M.K.

Thirsty Owl Wine Company 2018 Plane Vineyard Pinot Noir Rosé (Finger Lakes) $ 15, 89 poäng . Peach-peachy-pink i nyans, detta erbjuder en tät näsa av persika, honungsdagg och vit körsbär. Smaken följer efter och visar en behaglig saftig rundhet av fruktsmaker balanserar med ljus, snygg syra och ett snyggt mineralämne. Den dröjer kvar på syrliga citrus- och persikotoner. —A.P.

Syncline 2018 Rosé (Horse Heaven Hills) $ 25, 88 poäng . Mourvèdre (44%) är ledande på detta vin, med resten lika delar Cinsault och Grenache. Aromerna är lätta med mineraler och färska och torkade örter. Fullare känsla smaker följer. Det blir lite fastnat. —Sean P. Sullivan

Verterra 2017 Chaos Sparkling Rosé (Leelanau Peninsula) $ 25, 88 poäng . En bedårande babyrosa färg, detta är en traditionell blandning av Chardonnay och Pinot Noir som erbjuder en ganska neutral näsa av vattenmelonskal, jordgubbar och vita blommor. Mogna citrusfrukter dyker upp i smak i smaker av nyckelkalk, Meyer-citron och mandarin, med en aning melon. Bubblor är ljusa, dansar på tungan med racing surhet från början till slut och slutar på en rubin-grapefruktnoter. —Fiona Adams