Detta köttätares paradis erbjuder klassiskt Colorado-lamm, North Dakota buffel och åldrat nötkött samt kallvattenhummer. Personalen tar dock gärna emot matgäster med föremål utanför menyn, som bacon och ägg med deras Sea Smoke Pinot Noir, eller en ostburgare för att para ihop med Harlan Estate Cabernet.

Destinationsflaskor:

Kosta Browne 2007 Kanzler Vineyard Pinot Noir (Sonomakusten)
Hundra tunnland 2007 Kayli Morgan Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
Domaine de la Romanée-Conti 2005 La Tâche

Vinlistan med 650 urval är stark i Cabernet, Meritage, Pinot Noir och Chardonnay, sällsynt, begränsad frisättning, en vingård och reservval och toppviner från Bordeaux, Bourgogne, Italien, Australien och Sydamerika.

För mer information om denna restaurang i Dallas, TX, Klicka här.

För fler Texas-restauranger, besök Lake Austin Spa Resort , Pappas Bros. Steakhouse , Samba Grill , Stephan Pyles , The Mansion Restaurant .