Bäst av 2011: Canlis (Seattle, WA)
Canlis är både klassisk och modern samt Seattles mest berömda restaurang. I 60 år har det satt kulinariska, service-, design- och gästfrihetstrender för sitt oklanderligt presenterade nordvästra köket.
Destinationsflaskor:
Didier Dagueneau 2003 Asteroid (rökt vitt från Pouilly)
Domaine de la Romanée Conti 1990 La Tâche
Buty Winery 2006 Peter Canlis Syrah (Walla Walla)
Fem sommelierer hanterar vinkällaren med 18 000 flaskor och 2500 urval.
För mer information om denna restaurang i Seattle, WA, Klicka här .
