Bästa av 2011: Lake Austin Spa Resort (Austin, TX)
Köket är öppet endast för hotellgäster och karakteriseras som 'Stealth Health.' Bland alternativen ingår Kaffe med skorpa ländrygg med Jalapeño Röda ögonsås, som serveras med råvaror från anläggningens organiska trädgårdar vid sjön.
Destinationsflaskor:
Casa Lapostolle 2008 Carmenère (Rapel Valley)
Newton 2008 Red Label Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
Stags ’Leap 2007 Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
Den blygsamma vinlistan - kvalitet, inte kvantitet, som är ledordet - erbjuder en balans mellan vitt och rött. Listan visar en koncentration i Stillahavskusten (Oregon, Washington och Kalifornien) med val från Frankrike, Tyskland, Italien, Chile, Argentina
För mer information om denna restaurang i Austin, TX, Klicka här.
