Kocken Eric Tucker använder lokala, säsongsbetonade och ekologiska ingredienser för att skapa en globalt inspirerad meny utan animaliska produkter.

Destinationsflaskor:

Gamer 2009 Grüner Veltliner (Edna Valley)
Horse & Plough 2010 Rosé (Mendocino)
Urban Legend 2009 Petit Verdot (Mendocino)

Den lokalt fokuserade vinlistan är utformad för en globalt inspirerad matmeny - unika, matvänliga viner från små producenter som fokuserar på hållbart jordbruk. Hälften av listan kommer från Kalifornien.

För mer information om denna restaurang i San Francisco, Kalifornien, Klicka här .

För fler restauranger i San Francisco, besök Gary Danko , Femton , RN74 , Den lutande dörren och Wayfare Tavern .