Vinprovning

Illustration av Trisha Krauss

Lake County strävar efter att bli Kaliforniens nästa stora Cabernet-land, men regionens vingårdar fortsätter att utforska bortom King Cab. I centrala Kelseyville, gyllene ros provsmakningsrum med italiensk-inspirerade viner. Strax utanför stan, Steele är en av regionens banbrytande producenter. Chacewater Winery & Olive Mill driver den enda olivkvarnen i Lake County och erbjuder flygningar av både oljor och viner. På Cache Creek Vineyards , gäster kan picknick i ett område med utsikt över en bäck, kanske till och med se en flock Tule älg.

I Mendocinos Anderson Valley, börja din resa med ett stänk av bubblande kl Roederer Estate . Du lär dig hur mousserande vin tillverkas och smakar skillnaden mellan tomtebloss som hälls från en vanlig flaska och en magnum. För Pinot besatt, Baxter , Ryggsäckar Vingårdar, Handley Cellars och Foursight Wines göra några av de bästa i området. På Goldeneye vingård , kan du jämföra Anderson Valley Pinot Noir med tappningar från druvor som odlats i Sonoma, producerade av vingårdens systermärke, Migration. Om du har en söt tand, Navarro Vineyards ' Cluster Select-serien innehåller några av de mest distinkta dessertvinerna i USA

Hantverk öl och sprit

Illustration av Trisha Krauss

Mendocino är hem för en av Kaliforniens mest livliga hantverksölscener, med destinationer som Anderson Valley Brewing Company och Mendocino Brewing Company . 1988 grundade Mark Ruedrich North Coast Brewing i Fort Bragg, inspirerad av brittiska öltraditioner. Portföljen har utmärkelser som Pranqster Belgian Style Golden Ale, Brother Thelonious Belgian Style Abbey Ale och Acme California Pale Ale, en ny föreställning av en populär öl före förbudet.

För dem som söker efter något starkare, Germain-Robin , i Ukiah, är en av de mest hyllade konjaksproducenterna utanför Cognac, Frankrike. Destillerad i en liten antik potstill från högkvalitativa vindruvor, har konjak serverats i Vita huset. Företaget delar en anläggning med American Craft Whisky Distillery, där Crispin Cain flaskar rågwhisky samt mörk gin under hans Russell Henry-etikett.

Av sjöar och hav

Mycket av Lake County utomhusaktiviteter centrerar kring namnet Clear Lake, statens största sötvattenfamilj. Sjön är perfekt för simning, fiske och camping, och flera företag hyr båtar och vattenskoter. För fantastisk utsikt kan besökare vandra Mount Konocti, den vilande vulkanen som är ansvarig för de markanta markerna i Red Hills AVA.
Strax bortom vinlandet korsar Mendocino-kusten steniga, vågpengade udar med forntida lövträdlundar. Med sin viktorianska arkitektur förmedlar staden Mendocino New England-liknande charm. Kelley House, ett museum i det historiska distriktet, berättar stadens ursprung som en skogshuggare. Butiker och konstgallerier ligger längs Mendocinos gator, medan vandringsleder i stadens utkanter leder till vattnet.

Norr om Fort Bragg, MacKerricher State Park vimlar av marint liv. Harbour seals lounge i sanden, medan krabbor och sjöstjärnor vilar i tidvattenpoolerna. Besökare kan till och med upptäcka valar när de sprutar på avstånd. När du kör tillbaka genom Fort Bragg, stanna vid Cowlick För att prova sin godisglass, en lokal delikatess.

Se hela vår 2017-guide till Kalifornien>

Var de ska bo

Illustration av Trisha Krauss

Mendocino har fantastiska, knäppa boendealternativ i hjärtat av Anderson Valley vinland. The Boonville Hotel i Boonville kallar sig ett 'modernt väghus' med 15 rum i huvudbyggnaden och omgivande stugor. Varje gästboende är olika med bekvämligheter som sträcker sig från vedeldade eldstäder till utomhusduschar. Hotellet är också hem för restaurang Tabell 128 .

Uppför dalen i Philo, The Madroner ger en boutique, lyxupplevelse i en medelhavsinspirerad atmosfär. Rummen är eleganta och rymliga och Stone & Embers restaurang är en lokal favorit för sina vedeldade pizzor. Du behöver inte lämna fastigheten för vinprovning, som Drew och Bink hus deras provsmakningsrum där.

I Lake County, 1800-talet Tallman Hotel restaurerades helt 2003. Gästerna kan varva ner på flera sätt. Koppla av i traditionella japanska ofuro (trä) badkar i utvalda rum, eller njut av den populära serien 'Concerts With Conversation'.

Uteplatsen vid bord 128 i Boonville

Var att äta

Inrymt i det charmiga Boonville Hotel, Tabell 128 lagar upp en prix-fix-meny som ändras dagligen och serveras familjestil.

Innehavaren Johnny Schmitt och hans team av kockar hämtar inspiration från lokala råvaror, kompletterat med en vinlista som innehåller Mendocinos bästa tappningar.

Under sommaren serverar restaurangen färskt ostron och paella på sin expansiva uteplats.

En populär anläggning när staden Upper Lake var ett stoppstation, originalet Blue Wing Saloon revs ner under förbudet. Idag bor den omskapade restaurangen igen intill Tallman Hotel. Det serverar rejäl kalifornisk mat tillsammans med levande musik flera nätter i veckan.

Menyn kl Saw Shop Bistro i Kelseyville har gamla skolfavoriter som ostron Rockefeller och kalvkött, och ändras säsongsmässigt för att markera ingredienser från lokala råvaror. På samma sätt visar vinlistan val av Lake County att njuta av på den pittoreska veranda. —Bryce väderkvarn

Tips från lokala experter

Foto av Stain Rasmussen

Joy Merrilees, regissör för vinframställning, Shannon Ridge Family of Wines

Två typer av besökare vågar till Lake County, Joy Merrilees säger: 'historia buffs och utomhus äventyrssökande.' Människor som är intresserade av det förflutna går till resterna av geotermiska spa från 1800-talet vid Highland Springs och Witter Springs. Flera gamla stansbilstoppar prickar i regionen, som inkluderar Six Sigma Ranch och Ely Stage Stop and Country Museum, som är värd för Fiddler's Jams varje månad. Lakeport Historic Courthouse Museum berättar historien om indianerna.

Människor som är intresserade av det förflutna går till resterna av geotermiska spa från 1800-talet vid Highland Springs och Witter Springs.

Merrilees, vars föräldrar var hippor som flyttade tillbaka till landet, föddes i Lake County och omfamnar de öppna ytorna. Hon rekommenderar Kajak-kartorna för Konocti Regional Trails för Clear Lake och säger att en bra basguide som Chris Childers gör fisket till en säker seger.

Norr om Clear Lake, Mendocino National Forest
erbjuder campingplatser, fyrhjulspår och 4600 fot Pinnacle Rock, från vilken 'du kan se hela vägen till Sierras på en klar vinterdag.' —Jim Gordon

Chase Thornhill, Senior Brand Manager, Mendocino Wine Co.

För inre Mendocino rekommenderar Chase Thornhill en vandring i Montgomery Woods för sin lugn och jätte redwoods, plus mineralbad vid Vichy Springs vid månsken. Längs kusten älskar han de ångade musslorna på Albion River Inn. —J.G.

Bryan Kane, delägare / vinmakare, Sol Rouge Vineyard & Winery

Sol Rouges godsvin växer vid foten av Mount Konocti, och Brian Kane älskar toppstigen och dess utsikt över Clear Lake och Red Hills. Han krediterar Lake County Wine Studio i Upper Lake för att 'visa upp viner från små vingårdar som inte har smakrum här.' —J.G.