Snygg hemma-bartending ber om några väl utvalda basingredienser. Brian Miller från New York Citys Death & Company utser sina favoriter.

Rätt isbrickor

”Att ha rätt is är viktigt för att ha rätt utspädning i cocktails. Om du går till någon bartenders hembar har han högar med olika typer av is - små, stora, krossade. ”

Boston shaker och separat sil

”Många människor får dekorativa skakare [med inbyggd sil och keps], och de är inte riktigt så funktionella. Har du någonsin försökt öppna en av dem efter att du har skakat den? Det är nästan omöjligt. ”

Jiggare

”Om du inte vet hur man gör en drink måste du vara exakt. Den minsta mängden kan verkligen slänga en drink. ”

En handpress

”Jag kan inte berätta för dig hur många gånger jag har gått in i en spritbutik och någon säger,” Vilken margaritablandning tycker du är den bästa? ”Jag säger,” Lägg bort det, ta dig lite Cointreau, ta dig själv några limefrukter kommer det att gå bra. ”Förpackade cocktails är ett skämt.”

Rätt ingredienser

”Du borde ha lite av allt - förutom vodka. Om du har vodka är det perfekt för tinkturer och för rengöring av din utrustning. Men förutom det har jag inte riktigt vodka. ”

En receptbok - för dig själv

'Inte bara en cocktailbok, utan en receptbok som du skriver recept i. På det sättet kan du ta med dig drycken i en bar hemma.'

Individualitet

”Du vill ha saker som gör det till din egen bar. Min bar hemma - jag har en tiki-bar. Den är bokstavligen gjord av bambu. ”

Läs den medföljande artikeln i utgåvan av Wine Enthusiast Magazine i oktober 2008.