Broiled Crab Ben
Ingredienser
-
1 ½ pund färska eller frysta krabblår, delade*
-
3 matsked osaltat smör, smält
-
1 matsked klippt färsk basilika eller 1 tsk torkad basilika, krossad
-
½ tesked fint strimlat citronskal
-
1 matsked citron juice
Vägbeskrivning
-
Tina krabbben, om de är frysta. Skölj och torka torrt med hushållspapper. Placera krabbaben med snittsidan uppåt på det smorda ouppvärmda gallret på en broilerpanna. Rör ihop smör, basilika, citronskal och citronsaft. Pensla krabbaben med smörblandning. Stek 4 till 6 tum från värmen i 3 till 4 minuter eller tills den är genomvärmd.
-
Gör 4 (4-ounce) portioner
Tips
Om delade krabbben inte är tillgängliga från din livsmedelsbutik, köp hela ben. Använd en kökssax och skär igenom den ljusare undersidan av varje ben. Lägg delvis delade ben på en skärbräda. Skär igenom varje hårt skal med en vass kniv och dela benen helt.
Betygsätt det Skriv utNäringsinnehåll(per portion)
154 | Kalorier |
10 g | Fett |
15g | Protein |
Näringsinnehåll | |
---|---|
Portioner per recept 4 | |
Kalorier 154 | |
% Dagligt värde * | |
Totalt fett10 g | 13 % |
Mättat fett6g | 30 % |
Kolesterol64mg | tjugoett% |
Natrium799mg | 35 % |
Protein15g | 30 % |
C-vitamin7,7 mg | 9 % |
Kalcium50,5 mg | 4 % |
Järn0,5 mg | 3 % |
Kalium206mg | 4 % |
Folat, totalt40,3mcg | |
Vitamin B-128,7 mcg | |
Vitamin B-60,1 mg |
*Dagsvärdet i % (DV) talar om hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig kost. 2 000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd.