Ett paket tortillas är ett skafferi som är början på många recept. Chansen är stor att du har en påse i kylen för wraps, tacos eller hemgjorda quesadillas. Ett paket mjöltortillas kan hålla sig i kylen i upp till 10 dagar. Men om du har fler tortillas till hands än du kan använda under den tiden, kanske du undrar, kan du frysa tortillas? Oavsett om du väljer majs- eller mjöltortillas, är den goda nyheten att tortillas lätt kan frysas och tinas. Så här gör du.

23 läckra tacorecept du måste prova

Hur man fryser tortillas

Oöppnade förpackningar med tortillas kan läggas i frysen som de är. Lägg dem helt enkelt och du är igång. Om du vill lägga till ett extra lager skydd mot frysbrännskador, placera det oöppnade paketet med tortillas i en fryssäker påse och ta bort så mycket luft som möjligt innan du försluter. Var noga med att märka och datera påsen innan du lägger den i frysen.

Rachel Mark

Om påsen med tortillas har öppnats kan du fortfarande frysa in dem. Det krävs bara lite extra förberedelser. Lägg ark med vaxpapper mellan varje tortilla innan du lägger i en fryssäker påse. Detta kommer att göra det mycket lättare för dig att separera varje tortilla när de kommer ut ur frysen. Ta bort så mycket luft som möjligt och lägg i en annan fryspåse med dragkedja för att förhindra brännskador i frysen. Lägg till en etikett och datum.

För hemgjorda tortillas är frysinstruktionerna ungefär desamma. Se bara till att dina hemgjorda tortillas är helt kylda innan de fryses och lägg dem i en märkt fryspåse, helst med ark av vaxpapper mellan varje tortilla.

Hur man gör tortillas i 3 enkla steg

Hur länge håller tortillas i frysen?

Om du fryser med dessa steg i åtanke, bör dina tortillas hålla dig 6 till 8 månader i frysen. Det är alltid en bra idé att skriva vilket datum du fryser dem och märka förpackningen med ett sista förbrukningsdatum också. Detta kan skrivas med en kulspetspenna eller permanent markör på ett etikettark och sedan fästas på förpackningen.

Hur man tina tortillas

Du kan enkelt tina tortillas, oavsett om det är majs- eller mjöltortillas, i kylen över natten. Om du behöver tina frysta tortillas snabbt kan du lämna dem ute på bänkskivan i upp till en timme. En enskild tortilla tar cirka 10 minuter, medan en hel påse tar cirka en timme att tina upp. En annan metod är att tina tortillorna i mikron. Placera den individuella tortillan eller paketet med tortillas i mikrovågsugnen och värm gradvis i 10 sekunders intervall tills tortillorna är helt tinade. När de är tinade kan du använda tortillorna som du skulle göra i vilken maträtt som helst. Till exempel kan du göra dem till tortillachips eller använda dem till tacos, wraps, quesadillas, enchiladas eller bakade kassler.

Hur man gör tortillas i 3 enkla steg

Kan du frysa majstortillas?

Precis som mjöltortillas kan du frysa majstortillas. Följ samma steg för att frysa majstortillas. Om oöppnad, lägg i en fryssäker påse och lägg till en etikett och datum. För öppna förpackningar med majstortillas, skikta dem med vaxpapper och lägg i en fryssäker påse för att frysa. Upptinade majstortillas är fantastiska som de är men kan också användas för att skapa hemmagjorda chips eller mexikanskinspirerade kassler.

Kan du frysa tortillachips?

Det kan tyckas vara en konstig idé men du kan frysa tortillachips. Om de förpackas ordentligt kommer de att bli knapriga utan någon fryssmak. Nyckeln är att stjäla dem tätt i en lufttät fryspåse. Om någon fukt kommer i kontakt med flisen under upptining blir de blöta och konsistensen ändras. För bästa smak, planera att lagra frysta tortillachips i upp till två månader.

Nu när du vet hur man fryser tortillas kan du fylla på med nästa gång de är till försäljning i mataffären eller förlänga livslängden på en sats hemmagjorda tortillas. Prova att använda de tinade tortillorna i ditt favoritburrito-recept eller släng dem i fritösen för att göra en sats hemmagjorda chips. Tack vare deras korta upptiningstid kan du få färska tortillas när du behöver dem.

Var den här sidan till hjälp?Tack för din feedback!Berätta varför! Övrigt Skicka