Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Image
Vinbetyg

The Rise of Blaufränkisch Wine

Blaufränkisch härstammar från det som var det österrikisk-ungerska imperiet, där det fortfarande är vanligt idag. Suffixet - Frankiska dateras till tidig medeltid och användes i länder där tyska talades för att beteckna en familj av vindruvor som ansågs överlägsen, utfärdad av Charlemagne, Frankens kung.

Det var 1862 som namnet Blaufränkisch först dök upp på en utställning i Wien. År 1877 kom druvan in Tyskland under namnet Lemberger och sedan 13 år senare Ungern som Kékfrankos, den bokstavliga översättningen av Blaufränkisch.

Druvans andra namn från traditionella odlingsregioner inkluderar Franconia eller Frankonia (norra Italien ), Frankovka ( Kroatien , Tjeckien, Serbien), Gamé ( Bulgarien ), Burgundy Mare ( Rumänien ), Frankovka Modrá (Slovakien) och Modra Frankinja (Slovenien).

Det fungerar bäst i svala kontinentala klimat, där det gör vackert, parfymerat vin som påminner om Syrah , Cabernet Franc eller Pinot Noir . Det är också mycket webbplats specifikt. Med tanke på den allmänna rörelsen mot renhet och öppenhet, och smalare, fräschare viner, passar Blaufränkisch enkelt.



Sanningen bakom dina favoritviner

Förenta staterna

I New York Finger Lakes region, där cirka 70 hektar druva planteras, märks den antingen som Lemberger eller Blaufränkisch. Från de tidigaste dagarna i New Yorks vinindustri fästes Lemberger som en perfekt druva för de typiskt fria vintrarna. Det hårda klimatet som delar likheter med Österrike och Tyskland gick inte obemärkt av pionjärer inom branschen. 'Vi får full smakmognad och kvalitetsvin även under utmanande år', säger Nancy Irelan, delägare i Red Tail Ridge Winery .



I Washington, försök för att bestämma den kommersiella lönsamheten för Vitis vinifera , ledd av Dr Walter Clore i slutet av 1960-talet och början av 70-talet, sken Lemberger, och det var till och med tal om att det kunde vara statens flaggskeppssortiment. Idag planteras drygt 50 tunnland till druvan i hela landet.

Kanada

Blaufränkisch planterades in British Columbia's Okanagan Valley 1930. Det omhuldas av halvt dussin vingårdar som producerar det. Men Kanadas mest lysande exempel kommer från andra sidan landet, i Nova Scotia: Lightfoot & Wolfville's excellent Terroir-serien Kékfrankos .

”Vårt svala klimat och långa växtsäsong framhäver druvans färskare smaker”, säger chefsvinmakaren Josh Horton.

Australien

De Adelaide Hills är Australiens Blanfränkisch-växande episenter, och Hahndorf Hill Winery särskilt där det först planterades i början av 1980-talet av en tysk invandrare. Nuvarande ägare Larry Jacobs har sedan dess planterat mer.



Firad Yarra Valley-producent Mac Forbes beundrar också Blaufränkisch, eftersom han tidigare arbetade i Österrikes Carnuntum-region. Sedan dess har han importerat sina egna massval och planterat dem i gårdens torrodlade vingård. De första tappningarna förväntas ivrigt.