Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Resa

Kanarieöarna, Spanien | Bästa vinresmål 2017

Unikt bland den europeiska vinodlingen, kanarna på Kanarieöarna är ympade, vilket betyder att de växer på sina egna forntida rotbestånd. Vin från Kanarieöarna har varit högt uppskattat sedan åtminstone Shakespeares tid (han nämner 'Canary' -vin i fem pjäser), men ändå har nyligen flaskor spolats på våra stränder. Ribera del Río Miño restaurangDenna vindblåsta vulkaniska skärgård utanför Afrikas kust består av sju huvudöar, varav fem har vardera en beteckning för vin. Teneriffa, den största ön har fem till. Inhemska druvor som odlas i svart lava görs till vitt, rosé och rött vin som ger rik mineralitet och inslag av havsbaserad salthalt.



Var att äta

På Teneriffa, Sauzal terrasser serverar grillad fisk och skaldjur och kött tillsammans med viner från Kanarieöarna och det spanska fastlandet. Njut av dem medan du tar in panormas av havet och vulkanen, Mount Teide. Ett brett urval av Lanzarote-vin hälls tillsammans med spanska och internationella specialiteter på Lani's Restaurant & Café , som har en glamorös terrass med havsutsikt. På Ribera del Rio Miño restaurang På Las Palmas de Gran Canaria serveras galiciska rätter och viner som spänner över hela världen i en klassisk matsal.

De 10 bästa resedestinationerna för vin 2017

Var de ska bo

På Gran Canaria, Gloria Palace San Augustin Thalasso & Hotel är en lyxig semesterort vid havet. Dess baskiska restaurang erbjuder panoramautsikt, plus hotellet erbjuder ett mer avslappnat middagsalternativ och flera barer samt ett fullständigt spa. Hotel San Roque (Teneriffa) ligger i ett historiskt herrgård. Rummen är inredda med moderna möbler och konst. San Roques restaurang erbjuder lokala rätter och medelhavsmat i kombination med inhemska, spanska och internationella viner.

Cesar Manrique House Museum

Ribera del Río Miño restaurang



Andra aktiviteter

Starka vindar och steniga stränder begränsar solbadet till hotellets pooler, men du kan utforska frodiga skogar och kuslig vulkanisk terräng med mountainbike eller fot. De bästa golfbanorna finns på Teneriffa och Gran Canaria, medan länkar finns också på Lanzarote, La Gomera och Fuerteventura.

Budgettips

Förra året

César Manrique House Museum / Foto av Raul Mateos Jimenez

Konstnär César Manriques hem och museum på Lanzarote visar skärningspunkten mellan traditionell arkitektur och modern konst. Manriques studio har lämnats intakt och andra konstnärers verk visas på en roterande basis.

När ska man gå

Besök på våren och hösten, när temperaturen är som bäst.

Inhemska druvor som odlas i svart lava görs till vita, rosé och röda viner som ger rik mineralitet.

Var man ska smaka

På Teneriffa, Vin hus är ett vinmuseum som innehåller utställningar, en vingård, provsmakningsrum och restaurang. Bodegas Suertes del Marques erbjuder majestätiska rullande vingårdar på höjder upp till 2400 fot. Ett rustikt smakrum häller 13 viner gjorda med inhemska sorter. På Bodegas Monje , där familjen Monje har gjort viner sedan 1750, finns det en mängd olika provsmaknings- och matställen, inklusive 15 viner gjorda av lokala sorter. På Gran Canaria, Los Berrazales vingård serverar torra och halvsöta viner. Detta familjeägda egendom odlade apelsiner och kaffe innan druvor planterades. Vinodlingen och provsmakningsrummet på Vega de Gáldar vingård är en ombyggd bondgård och stall, medan dess vingårdar en gång var grunderna för ett kloster. Bodegas El Grifo i Lanzarote är den äldsta vingården på Kanarieöarna och sägs vara en av de 10 äldsta i Spanien.

Roberto Santana

Lani's Restaurant & Café

Framstående viner

Ursprungliga sorter härskar på Kanarieöarna, inklusive två stammar av Albillo och minst tre olika inhemska Malvasia-druvor. Andra vita druvor som blomstrar här men är kända av olika namn någon annanstans inkluderar Listan Blanco (Palomino Fino i Jerez), Verdello och Gual (Verdelho och Boal på Madeira, respektive). Den mest planterade röda druvan är Listán Negro - det är den berömda Mission-druvan som fördes till Amerika av spanska missionärer. Medan sött vin har framställts här i århundraden, är torra viner nu mer förmånliga, vilket betyder att vinframställning från Kanarieöarna går in i den moderna eran.

Lokal i kunskapen

Roberto Santana

Roberto Santana, vinmakaren och grundaren av Envínate, säger, ”Det är alltid förvånande att se de olika landskapen i Teide National Park . Du kan vandra i närheten Anaga Rural Park , ett UNESCO-biosfärområde med mycket gamla vingårdar som har bevarats i århundraden. Jag gillar också att vandra ner i ravinerna i Mask Gorge , där stranden bara kan nås till fots eller med båt. Du kan vandra ner och sedan ta en båttur tillbaka till staden Los Gigantes. ”

Se resten av våra 10 bästa vinresmål.