Eftersom du aldrig är för gammal för att njuta av en glassglass eller en frostig milkshake, finns här nio restauranger, dessertbutiker och glassbarer runt om i landet som serverar vuxna vändningar på barndomsfavoriter. Från Guinness-and-Port-spiked glass sodavatten till rosé-infunderade skopor, vi kommer alla att skrika för glass hela sommaren.

Glass flyter med gnistrande rosé och konjak på Addison / Foto av Danielle Adams

Addison San Diego

Om din smak flyter till att glass flyter i en snygg miljö, titta på restaurangen på hotellet Fairmont Grand Del Mar. På Addison , Dryck & vinchef Rafael Sanchez och chefsbarn Ian Ward gör en poäng att inkludera en elegant men sprit när de byter meny varje säsong. Den nuvarande glassflottan, kallad Å La Crème Glacée, har gnistrande rosé, konjak, rostad kokosnötsirap och husgjord jordgubbsglass.

Boozy Milkshake på Bub City / Foto av Anjali Pinto

Bub City , Rosemont, IL

I utkanten av Chicago, denna grillplats uppmuntrar besökare att spika sina milkshakes. Prova chokladjordnötssmörbanan (chokladganache, banan, chokladfälg) med ett skott av rom eller Cookies n ’Cream (gräddostfrostning och Oreo-kakafälg) doserad med Bourbon.

Sex ställen att prova Negroni-inspirerad mat i New York City

Laphroaig & rökt chokladmilkshake vid heta kakor / foto med tillstånd av varma kakor

Varma kakor , Seattle

Mest känd för smält chokladkakor i masonburkar, drycker är också en del av uppställningen på detta Seattle efterrättaffär . Boozy milkshakes av dina drömmar inkluderar The Drunken Sailor (jordnötssmör, karamell, whisky) och Laphroaig & Rökt choklad tillverkad med choklad som är kallrökt internt med en specialteknik. Kan du inte komma till Seattle? Hot Cakes låter dig beställa deras signatur Gammal overholt-taggad rågwhiskykaramell uppkopplad.

Glassbar sodafontän i San Fransisco / Foto av Paul Dyer

Glassbar Soda Fountain, San Francisco

Här , sodadrycker som arbetar bakom en lunchdisk i art deco serverar spriträttsliga 'rättsmedel' från sodafontänen, inklusive The Dublin Honey (Guinness stout, karamelliserad honungsglass, Valrhona-chokladsirap och en flotta med 10-årig gult hamn) och Fortunato Reviver (amontillado Sherry, Carpano Antica, svarta valnötter och vaniljglass).

Boozy Ice Cream Trio på Jackrabbit i Portland, OR / Foto med tillstånd av Jackrabbit

Jackrabbit , Portland, OR

Denna restaurang från kocken Chris Cosentino har en sommartid som heter Boozy Ice Cream Trio. På listan den här säsongen? Rökt Whisky S’mores (rökt mörk chokladglass, rökt whisky och rostad marshmallowvirvel), Drugstore Cowboy (glass med Chivas Regal blandad skotsk, honung och sangria) och Mojito (romglass med lime och färsk mynta).

Sonoma Rosé Glass på Smitten / Foto med tillstånd Smitten

Smitten Glass , San Francisco Smorgasburg , Änglarna

Gå till Mission utpost för denna Bay-kedja med glassbutiker för en skopa Sonoma Rosé. Denna glass med begränsad upplaga, vininfunderad är tillverkad av Slagen med Scribe Winery's Una Lou Rosé, i samarbete med Big Night Restaurant Groups konditori Emily Luchetti. (Smaken kommer också att finnas på dessertmenyn i BNRGs nyöppnade Petit Marlowe .) Före öppningen av en kommande utpost i Los Angeles kvarter Silver Lake kommer Sonoma Rosé också att finnas tillgänglig på Smorgasburg Los Angeles genom Labor Day.

Ett spritflyg på Tipsy Scoop på Manhattan / Foto med tillstånd Tipsy Scoop

Tipsy Scoop , New York City

Online-leverantören av spritinfuserad glass har en ny butik i Manhattans Murray Hill-kvarter, där du kan ta en tur på kvälliga eftermiddagar för att beställa klassiska skopor som Dark Chocolate Whisky Salted Caramel och Strawberry White Sangria Sorbet, eller en Aperol Spritz-glasssmörgås i begränsad upplaga.