Resa

Destination Milano

Gourmandar har ofta utsikt över Milano, Italiens mode- och affärshuvudstad, men den är full av vinbarer, restauranger och cocktailhunt av både stil och substans. En timme från mousserande vinregionen Franciacorta är det en historisk stad där äta och dricka är lika mycket en del av hjärtslag som Verdi eller Missoni.

Med slingrande kullerstensgator och eklektiska butiker är mode- och designområdet Brera en hotspot för vin- och matälskare. Ta in en espresso och njut av trottoaren modeparad vid den passande namngivna Skräddare och kaffe , en snygg kafé-skräddarsydda butik. Även i Brera kan du äta på blomsterbutiken-kaféet Bianchi Florist , drivs av bosatt poet-blomsterhandlare Raimondo Bianchi. Dyk in i zucchini-blommor med räkor och köp en bunt solrosor på väg ut.

Foto med tillstånd La Fioreria / Cascina Cuccagna

Modeföljare kommer att älska skatterna på Hästar & band , som kan inkludera vintage Gucci, Emanuel Ungaro och Yves Saint Laurent. Efter att ha handlat kan du njuta av sippor av Barbaresco i närheten N’Ombra De Vin . Den atmosfäriska vinbarens källare, som en gång var en 1500-tals Agustinian Friar-refekt, är fodrad med tusentals flaskor. Den eleganta Milanese-uppsättningen sprider ut på gatan för uteserveringar när natten rullar.

På Via S. Maria alla Porta strax söder om Parco Sempione, stadens största grönområde, stanna för en praline vid Bakverk Marchesi . Den lyxiga godisbutiken grundades 1824 och förvaltas fortfarande av den ursprungliga familjen, men ägs nu av Prada. Njut av lunch kl Väder i Cascina Cuccagna , en bondgård från 1600-talet vände restaurang och vinbutik och njut av rätter direkt från bonden i en urban oas strax utanför stadens centrum.

Milanos kockar går till det berömda vin- och mat-emporiet Peck Food Hall dagligen. Kolla in de till synes oändliga utställningarna av kött, ostar, färsk pasta och frukt som talar till landets rikliga jordbruk. Navigera i labyrintliknande korridorer nere i vinkällaren för att hitta en flaska att gå.

Foto med tillstånd 1930

Du hittar en pratstämd atmosfär på 1930 , en före detta krigsbunker där gästerna samlas bland artefakter och konstnärer som säljer hattar i vintagestil. Varje cocktail är en lekfull konstinstallation (som en 'sushi' -smakad cocktail vars glas rullas i tång), och till skillnad från allt du förmodligen någonsin har smakat.

Adressen är hemlig och du behöver antingen en klubbmedlem eller ett lösenord för att få inträde (även om ett artigt e-postmeddelande till baren fick oss inträde).

En vinälskares guide till Florens

Vinälskare bör prova en blindprovning från 'Black Menu' på Den blinda (på lämpligt sätt betyder 'blinda') i Porto Romana. Vin serveras i mörka glasögon och beskyddare får ja-nej-tips från servrarna om deras identitet. Om du kan namnge sorten och / eller regionen är din dryck gratis. Gissa korrekt producenten, och hela flaskan är din.

Foto med tillstånd La Cieca

Upplev nattliv i en promenadbar del av Navigli-distriktet, området avgränsat av kanalerna Grande och Pavese. Ta en gin-tonic eller gammaldags från takeaway-fönstret på Bakdörr 43 eller reservera den lilla inomhusbaren för en romantisk paus. På Rebelot , Kocken Mauricio Zillos tre-, fyra- eller fem-rättersprovningar roterar säsongsmässigt, och allt spelar perfekt för den äventyrliga vinlistan.

I Chinatown, gnugga armbågar med kockar och sommelier vid Isola Cellars , en vin / aperitivo-bar grundad 1896 med mer än 400 viner till hands. En lokal hangout som är känd för både sitt urval (den italienska regionlistan är djup) och traditionella snacks. Det är ett bra ställe att köpa en flaska och sedan gå till trottoaren för att känna sig som en del av scenen.