Dio Dekas Delta Martini

Recept med tillstånd Dio Deka Restaurant, Los Gatos, Kalifornien. Dryck utvecklad av Julian Abbott, dryckeschef och chefspartner. www.diodeka.com

3/4 uns Bailey's Irish Cream
3/4 uns Kahlua
1/4 uns ouzo
1/2 uns halv och halv
1 uns choklad
2 teskedar Nescafe snabbkaffe
2 teskedar socker
2 uns vatten

Kombinera Bailey's, Kahlua, ouzo och half-and-half i en isfylld cocktailshaker och skaka väl. Virvla chokladen i ett martiniglas och häll i tidigare ingredienser genom en sil. I en ren isfylld skakare kombinerar du Nescafe, socker och vatten och skakar kraftigt. Sked kaffeskummet över martini och service. Serverar 1.