Than är 1987, det är vinter i Boston, och den tjocka spanska killen som skyfflar snö för första gången i sitt liv är Jorge Ordoñez, född och uppvuxen i det ljumma Málaga, hjärtat av Spaniens Costa del Sol.

Utan tvekan har den ofta orättfärdiga Ordoñez, som kan vara en tuff, uppfattad hombre, fortfarande ett nag mot Moder Natur för att ha välkomnat honom till Nordost på ett sådant ondskefullt sätt.

Ett kvarts sekel senare skottar Ordoñez, 55, inte sin egen snö längre. Efter att ha tillbringat den större delen av två decennier med att pendla mellan Spanien och Massachusetts på jakt efter vingårdar för att representera, njuter Ordoñez äntligen förtjänat av frukterna av sitt arbete, ofta på fiskebåten han hamnar på Cape Cod.

Varför skulle du bry dig om Jorge Ordoñez?

Han har gett amerikanska vinälskare en chans att upptäcka hela Spanien - från Rioja till Rías Baixas - i motsats till bara ett par regioner och ett halvt dussin eller så spanska vingårdar som var tillgängliga när Ordoñez anlände.

'När jag kom hit efter att ha gift mig med en amerikansk kvinna var den spanska vinmarknaden mer eller mindre Sherry, Torres och några stora killar från Rioja - Marqués de Riscal, Marqués de Cáceres och Montecillo,' Ordoñez, son till ett vin distributör, säger.

I stället för att acceptera vad han såg som en ledsen situation, började Ordoñez det som nu är Fin Estates från Spanien / Jorge Ordoñez Selections.

Hans enda egendom vid den tiden var en obskur Navarran vingård som heter Gurpegui Muga. Ordoñez, som tekniskt sett är agent / mäklare och aldrig har varit en licensierad importör, byggde därefter den mest olika spanska vinsamlingen i Amerika.

Med tiden flyttade många av dessa fastigheter till andra importörer och hävdade att Ordoñezs portfölj var för stor, att Ordoñez ville att de skulle göra viner för att 'passa' den amerikanska gommen eller att Ordoñez helt enkelt var för svårt och svårt att arbeta med någon längre.

Som svar har Ordoñez ändrat sin inställning. Han äger eller har nu en ägarandel i ungefär två tredjedelar av de viner han tar in, och alla dessa viner är rent gjorda, något för vilket Ordoñez är en stickler.

Under tiden, när Ordoñez byggde upp sin expansiva portfölj, korsade även andra importörer Spanien och sökte fastigheter i nivå med vad Ordoñez hittade.

Till exempel tog Steve Metzler, från Classical Wines, den intellektuella yingen till Ordoñezs hausseyang, bland annat Tinto Pesquera från Ribera del Duero och Martínsancho från Rueda till USA.

Eric Solomon, från European Cellars, presenterade oss för viner som Clos Erasmus från Priorat och Capçanes från Montsant, medan André Tamers från De Maison Selections presenterade högkvalitativa namn som Ameztoi från Baskien och Cava-producenten Avinyó.

Tack vare benarbeten från Jorge Ordoñez och dessa andra ledare kan amerikaner nu köpa spanska viner från ett utvalt band av dedikerade specialimportörer och vara rimligt säkra på att få produkter av högsta klass.

---

I Spanien är allt i namnet

Alla viner som importeras till USA måste märkas med importörens namn och plats - en värdefull resurs för kunniga konsumenter. Leta efter dessa toppimportörer för att maximera dina chanser att göra poäng när det gäller att köpa spanska viner.

Klassiska viner / Steve Metzler, Seattle, WA
Nyckelproducenter: A. Fernández Tinto Pesquera (Ribera del Duero), Martínsancho (Rueda), Morgadío (Rías Baixas)

Från Maison Selections / André Tamers, Chapel Hill, NC
Nyckelproducenter: Viña Mein (Ribeiro), Viña Sastre (Ribera del Duero), Avinyó (Cava)

European Cellars / Eric Solomon Selections, Charlotte, NC
Nyckelproducenter: Clos Erasmus (Priorat), Pazo de Señoráns (Rías Baixas), Capçanes (Montsant)

Europvin USA / Christopher Cannan, Bordeaux, Frankrike (viner importerade av Michael Skurnik Wines)
Nyckelproducenter: Vega Sicilia (Ribera del Duero), CVNE (Rioja), Clos Mogador (Priorat)

Fina fastigheter från Spanien / Jorge Ordoñez Selections, Dedham, MA
Nyckelproducenter: Borsao (Campo de Borja), Sierra Cantabria (Rioja), Avanthia (Valdeorras)

Druvor av Spanien / Aurelio Cabestrero, Lorton, VA
Nyckelproducenter: Astrales (Ribera del Duero), Luna Beberide (Bierzo), Elías Mora (Toro)