Ibland måste man nöja sig med det man har. Eller, mer känt, med Rolling Stones: 'Du kan inte alltid få vad du vill, men om du försöker ibland kanske du bara hittar att du får vad du behöver.'

Jag befinner mig i att upprepa detta mantra om och om igen under de varma sommarmånaderna. Varje gång jag önskar att jag inte droppade av svett, mitt hår inte var en stor boll frizz från luftfuktigheten och min hjärna kändes inte som en Corvina-druva som torkade på en stråmatta, jag tror att även om det här inte är den mest idealiska situationen, jag kan verkligen leva med den.

Tack och lov finns det definitivt ett silverfoder: frisläppandet av säsongens öl.

Sommarbryggerier är de perfekta medlen för varma, soliga dagar, omedelbart släcker din törst, uppfriskar din smak och erbjuder paus från din svettbelagda panna.

Även om sommarsäsongerna inte alltid görs i en specifik stil, är vissa erbjudanden vanligast: bland annat veteöl, fruktöl och bleköl. Den senaste trenden är tanken på IPAs med sessioner, som kombinerar låg alkoholhalt och snabb kolsyrning med levande, fruktiga humlearomer och smaker. Nyckeln till dessa val är att undvika att vandra in i det klumpiga, hartsrika humleområdet som många associerar med amerikanska IPA, och hålla sakerna lätta och uppfriskande - tänk gräsklippare med verklig smak och karaktär.

Ofta ljusa i färgen, levande i gommen och oerhört uppfriskande, de är bara saken att ha till hands för att varva ner efter en lång, varm dag. De senaste utgåvorna av denna tillgängliga stil är definitivt värda att kolla in.

Vi inkluderar också ett par andra klassiska sommartid, eftersom du aldrig kan ha för mycket öl till hands för improviserad underhållning i varmt väder! Så här är sommaren, alla dess vackra ölbounty och tar sig tid att njuta av en kall kall.

---

Dogfish Head Black & Blue (Fruit Beer Dogfish Head Craft Brewery, Inc., DE) $ 13/750 ml, 92 poäng.

Firestone Walker Easy Jack IPA (American IPA Firestone Walker Brewing Company, CA) $ 11/12 oz 6-pack, 91 poäng.

21: a ändringsförslaget Down to Earth Session IPA (American IPA 21st Amendment Brewery, CA) $ 11/12 oz 6-pack, 90 poäng.

Samuel Adams Rebel Rider Session IPA (American IPA The Boston Beer Company, MA) $ 9/12 oz 6-pack, 89 poäng.

Full Sail Session IPA (American IPA Full Sail Brewing Co., OR) $ 12/11 oz 12-pack, 87 poäng.

Smuttynose Hayseed (Saison / Farmhouse Ale Smuttynose Brewing Company, NH) $ 9/12 oz 6-pack, 89 poäng.