En Primeur, dag tre: fantastiska vita och rättvisa röda
Vid dagens fatprovningar visade de vita blandningarna av Sauvignon Blanc och Sémillon från Graves och Pessac-Léognan utsökt välbalanserade, skarpa och örtartade, men ändå fruktiga smaker. Tyvärr kan samma sak inte sägas om regionernas röda viner.
'Klimatet gav oss årgången att göra mycket bra vita', sa Paulin Calvet, ägare av Château Picque Caillou. 'Regnet var regelbundet, klimatet var inte för varmt och de vita druvorna var glada.'
Medan Pessac-Léognan och Graves inte mötte Right Bank-problemet med låga avkastningar, fick producenter problem med sina röda sorter på grund av överextraktion.
'Producenter ville lägga för mycket på årgången', säger Stephan von Neipperg, ägare av Château Canon la Gaffelière och La Mondotte i Saint-Émilion, och partner på Château Guiraud i Sauternes. 'De tittade på druvfrön, såg att många inte var mogna och överkompenserade.'
Som ett resultat har för många röda Graves och Pessac-Léognan torra tanniner, som maskerar deras fruktiga smaker. Endast de producenter som var försiktiga med sin druvbalans.
Här är mina 10 topprankade Pessac-Léognan- och Graves-viner. I morgon besöker jag Médoc för att smaka på erbjudanden från Margaux, Moulis och Listrac.
Läs de här recensionerna plus 38 fler Pessac-Léognan and Graves-betyg och recensioner i köpguiden >>>
95–97 Château Haut-Brion 2013 Fatprov Vit (Pessac-Léognan)
94–96 Château Haut-Brion 2013 fatprov röd (Pessac-Léognan)
94–96 Château La Mission Haut-Brion 2013 fatprov vit (Pessac-Léognan)
93–95 Domaine de Chevalier 2013 fatprov vit (Pessac-Léognan)
93–95 Château La Mission Haut-Brion 2013 fatprov röd (Pessac-Léognan)
93–95 Château Malartic Lagravière 2013 Fatprov Vit (Pessac-Léognan)
93–95 Château Smith Haut Lafitte 2013 Fatprov Vit (Pessac-Léognan)
92–94 Château de Fieuzal 2013 fatprov vit (Pessac-Léognan)
92–94 Château Haut-Bailly 2013 fatprov röd (Pessac-Léognan)
92–94 Château Larrivet Haut-Brion 2013 Fatprov Vit (Pessac-Léognan)
I Primeur 2014, Day One: Pontet-Canet Price Sets Tone >>>
En Primeur 2014, dag två: komplexa högerbankviner >>>
ÄR n Primeur 2014, dag tre: fantastiska vita och rättvisa röda >>>
