Utomhus

Är en potatis en grönsak?

Trädgårdsmästare blir ibland onödigt noga med tekniska problem, som att en potatis är en grönsak. Det korta svaret är ja! Men även om det växer under jorden är det inte en rot.

Nästa upp

Växande vaxartade potatisar

Vaxiga potatisar kan ha vilken form, storlek eller färg som helst, men tenderar att ha relativt låg stärkelse, vilket får dem att behålla sin form när de kokas, vilket gör dem idealiska för kokning och hackning, inte för mashing eller bakning.

Skörd av potatis

Att skörda potatis är den roliga delen av att odla din egen; här är några knep för att få ut det mesta av dina ansträngningar.

Grunderna för potatisplantor

Potatisplantor är attraktiva grönsaker som växer i kallt väder. Även om alla delar ovan jord är giftiga, bildar de helt säkra, läckra och näringsrika ätliga knölar på de nedre stjälkarna.

Typer av potatis

Odlar du egna potatisar? Du borde veta att en 'tater inte bara är en spud - det finns flera olika typer av potatis, alla med förutsägbara egenskaper, plus många sorter av varje.

Växande tupppotatisar

Tupppotatis, producerad av Albert Bartlett-företaget, är en populär men patenterad ny sort av rödhudad gulköttpotatis som för närvarande inte är lagligt tillgängliga för odling av amerikanska trädgårdsmästare.

Hur man odlar första tidiga potatisar

Tidiga potatisar, sorter som växer snabbt och skördas medan de är små och ömma, sparar pengar och tid i trädgårdar samtidigt som de ger unika odlings- och ätupplevelser. Första earlies är grödans grädde.

Odlar små potatisar

Många trädgårdsmästare älskar att handskörda små, omogna potatisknölar tidigt på säsongen från fortfarande växande växter. De brukar vara extra söta och ömma.

Plantering av utsädespotatis

Potatis gör frön - men de är inte vad du planterar. Potatisfrö är vad trädgårdsmästare kallar små bitar av uppskurna hela potatisknölar, var och en med en växande knopp som kommer att bilda en ny potatisväxt.