Plantering av utsädespotatis
Potatis gör frön - men de är inte vad du planterar. Potatisfrö är vad trädgårdsmästare kallar små bitar av uppskurna hela potatisknölar, var och en med en växande knopp som kommer att bilda en ny potatisväxt.
Nästa upp
Grunder för potatisplantor
Potatisplantor är attraktiva grönsaker som växer i kallt väder. Även om alla delar ovan jord är giftiga, bildar de helt säkra, läckra och näringsrika ätliga knölar på de nedre stjälkarna.
Skörd potatis
Att skörda potatis är den roliga delen av att odla din egen; här är några knep för att få ut det mesta av dina ansträngningar.
Växande vaxartade potatisar
Vaxartade potatisar kan ha vilken form, storlek eller färg som helst, men tenderar att ha relativt låg stärkelse, vilket får dem att behålla sin form när de kokas, vilket gör dem idealiska för kokning och hackning, inte för mashing eller bakning.
Typer av potatis
Odlar du egna potatisar? Du borde veta att en 'tater inte bara är en spud - det finns flera olika typer av potatis, var och en med förutsägbara egenskaper, plus många sorter av varje.
Odling av nya potatisar
Många trädgårdsmästare skördar några små, omogna potatisknölar tidigt på säsongen, eftersom de är extra ömma och söta.
Är potatis giftigt?
Är gröna potatis säkra att äta? I ett nötskal, nej. Men det finns några sätt att minska risken för problem.
Växande vita potatisar
Vita potatisar är klassiker med ljusbrun hud och rent vitt kött och är oumbärliga för användning i nästan vilket recept som helst, men är fantastiska när de kokas eller stekas.
Vad är irländska potatisar?
Irländska potatis är inte irländska - de är en typ av vitpotatis från sydamerikanska som för alltid är förknippade med en ökänd hungersnöd i Irland.
Är en potatis en grönsak?
Trädgårdsmästare blir ibland onödigt noga med tekniska problem, som att en potatis är en grönsak. Det korta svaret är ja! Men även om det växer under jorden är det inte en rot.
