Skörd av potatis
Att skörda potatis är den roliga delen av att odla din egen; här är några knep för att få ut det mesta av dina ansträngningar.
Nästa upp
Växande vaxartade potatisar
Vaxiga potatisar kan ha vilken form, storlek eller färg som helst, men tenderar att ha relativt låg stärkelse, vilket får dem att behålla sin form när de kokas, vilket gör dem idealiska för kokning och hackning, inte för mashing eller bakning.
Typer av potatis
Odlar du egna potatisar? Du borde veta att en 'tater inte bara är en spud - det finns flera olika typer av potatis, alla med förutsägbara egenskaper, plus många sorter av varje.
Växande tupppotatisar
Tupppotatis, producerad av Albert Bartlett-företaget, är en populär men patenterad ny sort av rödhudad gulköttpotatis som för närvarande inte är lagligt tillgängliga för odling av amerikanska trädgårdsmästare.
Odlar små potatisar
Många trädgårdsmästare älskar att handskörda små, omogna potatisknölar tidigt på säsongen från fortfarande växande växter. De brukar vara extra söta och ömma.
Plantering av utsädespotatis
Potatis gör frön - men de är inte vad du planterar. Potatisfrö är vad trädgårdsmästare kallar små bitar av uppskurna hela potatisknölar, var och en med en växande knopp som kommer att bilda en ny potatisväxt.
Odling av nya potatisar
Många trädgårdsmästare skördar några små, omogna potatisknölar tidigt på säsongen, eftersom de är extra ömma och söta.
Är potatis giftigt?
Är gröna potatis säkra att äta? I ett nötskal, nej. Men det finns några sätt att minska risken för problem. Odling av gula potatisar
Lätta att odla gula köttpotatisar är lite sötare och har mer antioxidanter än Amerikas mer populära vita köttpotatis.
Växande vita potatisar
Vita potatis är klassiker med ljusbrun hud och rent vitt kött, och är oumbärliga för användning i nästan vilket recept som helst, men är fantastiska när de kokas eller stekas.
