Grundare / VD, Online Wine Course Cofounder / President, The United Sommeliers Foundation

Glada och kunniga konsumenter är bra för branschen. Vinproffs som har tillgång till support och utbildning kan generera denna typ av passion hos sina kunder. Dessa två principer styrde Cristie Norman att skapa Online vinkurs och medgrundade United Sommeliers Foundation .

Norman blev certifierad sommelier vid 21 års ålder och gick med i teamet vid Sträng i Beverly Hills, Kalifornien, samma år. Det var där hon började skapa kontakter och skapa inlärningsmöjligheter med och mellan andra sommeliers.

'Jag såg att det saknades gemenskap', säger hon. ”Det fanns olika nivåer av människor, och de arbetade typ självständigt. Jag kände att det var ett problem, för du behöver människor som är bättre än du att smaka med dig för att bli bättre. Jag ville skapa en mekanism för att förbättra människors smak och förbättra deras färdigheter som proffs. Och jag lockade mycket Av människor. Människor kom ut ur träverket, bokstavligen 100 mil norr och söder eller mer. ”

Norman skapade en serie YouTube-videor som kallades för att se värdet i och önskan om utbildningsprogram “Vuxna med alkohol” och startade sedan The Online Wine Course.

Kursen har utvecklats för att göra vin roligt och tillgängligt. För knappt $ 150 har deltagare tillgång till en fyra timmars kurs bestående av videor, kalkylblad, tidsinställda frågesporter och en slutprov. Det bygger elevernas ordförråd, förklarar skillnaden mellan vissa viner, hur vinframställning påverkar slutprodukten och basvarianterna och diskuterar sedan de stora vinframställningsregionerna i världen, liksom mat och vinpar.

'Vi vill ge alla en chans att lära sig mer om vin, för det finns vin för alla', säger hon. ”Det kan vara något som är billigt och människor kan älska det vinet. Eller så kan det vara riktigt dyrt. Alla har sin egen vinresa. ”

Foto av Dominick Aznavour

Det här konsumentinriktade programmet har dock inte hållit henne borta från sitt nätverk inom gästfrihet.

'När pandemin drabbades var jag den person som människor kom till när de förlorade sina jobb, eller när deras restauranger stängdes, för jag var den person som skulle hjälpa människor att hitta jobb', säger hon. 'Jag såg på egen hand hur hängiven sommarsamhället kunde vara, och jag bryr mig om vår vinindustri.'

Det ögonblicket var det som ledde till skapandet av The United Sommeliers Foundation. Använda pengar som samlas in genom donationer och auktioner som hålls i samband med Acker Wines , hjälper organisationen med att finansiera nödbidrag till dem som är i en finansiell kris. Norman erbjöd också gratis utbildning under en begränsad tid.

'Jag tror att vi måste ta itu med alla dessa olika delar av branschen och stärka befolkningen i vinindustrin och se till att de har resurser för att stödja dem', säger hon. 'Och på andra sidan måste vi också ha fler konsumenter.'

För hennes åtagande att göra vin tillgängligt för alla och att stödja dem i hennes bransch under aldrig tidigare skådade utmaningar, Vinentusiast utnämner till årets utbildare Cristie Norman. - Layla Schlack