Santa Barbara är en berättelse om två landskap. På södra stranden ligger Santa Barbara-stadens röda tak. Här möter småstadens bekvämligheter storstadsattraktioner, från rock 'n' roll vid Santa Barbara Bowl till opera, konst och levande teater i centrum.

Den inre, nordvästra delen av Santa Barbara County är ett vinland som sträcker sig genom dalarna Santa Ynez och Santa Maria. Idag är kulinariska och kulturella aktiviteter i dalgemenskaperna i Buellton , Solvang och Poplar komplettera den starka vinscenen som har funnits i årtionden.

Gå ut

Illustration av Trisha Krauss

Få äventyr är lika givande som kajakpaddling i havet Kanalöarnas nationalpark , en ökedja som sträcker sig 150 mil längs Kaliforniens kust. Santa Barbara Adventure Company leder dagliga turer till Santa Cruz Island för alla nivåer. Vill du ha havsspray utan att paddla? Leta efter blå, grå, knöl och späckhuggare ombord på Condor Express . Något till och med torktumlare? Land-lubbers kan uppleva allt från solnedgångar och sippar till ridning och gevärskytte med Cloud Climbers Jeep & Wine Tours , som erbjuder varierade utflykter i sina gula 4x4.

Se vinrankor på nytt

Sta. Rita Hills presenterar fantastiska utsikter från marken, men det bästa sättet att se hur Stilla havet blåser in i denna coola klimatappellation är från 13000 fot upp med Skydive Santa Barbara . Tandem-fallskärmshoppningsresan erbjuder spänningen med en fritt fall på 120 km / h innan hoppmästaren öppnar fallskärmen och du glider försiktigt tillbaka mot jorden. På andra sidan Santa Ynez Valley älskar cyklister att utforska Happy Canyon med Santa Barbara Wine Country Cykelturer , som erbjuder flera resvägar för dagsturer, liksom fördjupade flerdagsutflykter runt länet.

Knackar på öl

Illustration av Trisha Krauss

Santa Barbara växer med bryggerier, men förorterna till Goleta och Carpinteria upplever särskilt fantastisk suddig tillväxt. Nära högskolebarn vid University of California, Santa Barbera, erbjuder Goleta M Special Brewing Company , Draughtsmen Aleworks , Hollister Brewing Company och Captain Fatty's Craft Brewery , allt inom fem minuters bilresa. Kustbyn Carpinteria rymmer Island Brewing Company , Rincon Brewery och brewLAB . De som vill ha mjöl, cider och andra mer järngjärtor som ska smälta, bör söka efter Apiary Ciderworks & Meadery , som experimenterar med hoppade, botaniskt infunderade och enstaka sorter.

Cocktail King

Alvaro Rojas har utsetts till mästare vid flera senaste Santa Barbara-cocktailtävlingar, tack vare de färska ingredienserna och de sanna berättelserna som inspirerar hans skapelser. Pröva den uppfinningsrikedomen i hans original Alcazar Tapas Bar i stadsdelen Mesa vid havet, eller hans andra utpost, Milk & Honey , nära stadens teaterdistrikt.

Var de ska bo

Illustration av Trisha Krauss

Santa Barbaras West Beach-kvarter har dussintals värdshus, medan East Beach är hem för flera större orter. Men i hjärtat av allt, nära stranden, Funk Zone och den livliga State Street, sitter Vägarna , med 27 privata rum och fyra delade vandrarhem som har en urban retro-chic atmosfär. Lite mer klassiskt, centrum Kanarieöarna erbjuder säsongsbetonade drycker och äter på dess nedre restaurang, Finch & Fork , och dess takpool har utsikt från Santa Ynezbergen till havet.

Tack vare populariteten för skandinavisk design genom IKEA och köket på Köpenhamns NOMA anses Solvangs dåliga arkitektur plötsligt anses vara cool. Landsby erbjuder avskalat boende i skandinavisk stil. Längre upp på Highway 101 i det enda gatan kulinariska mekka Los Alamos, den Alamo Motel genomgår en makeover. Det är det senaste genomgångna motellrenoveringsprojektet av Shelter Social Club , som också har klassificerat fogar i Santa Barbara, Ojai och Solvang.

Se hela vår 2017-guide till Kalifornien>

Charcuterie på Pico / Foto med tillstånd av Pico

Var att äta

Innehavaren Will Henrys far grundade Henry Wine Group, så listan på denna nya restaurang Näbb i den gamla Los Alamos General Store är löjligt djup och enhörningsfylld, med vintageflygningar som sträcker sig tillbaka årtionden. Rustik och rik, Drew Terps mat passar denna vilda väststad.

SY Kök / Foto av Rob Stark

S.Y. Kök öppnade i april 2013, har detta blivit Santa Ynez-dalens föredragna plats för italiensk komfortmat, beredd av den överdådigt

vänlig ägare och kock Luca Crestanelli och hans bror, Francesco, båda från Verona. Exotiskt kryddade drycker tillverkade av Mixologist och barchef Alberto Battaglini förtjänar också ett besök.

Industriell mat är mursten och murbruk förlängning av Jeff och Janet Olssons New West Catering det förhöjda centrala kustlandskapet under de senaste två decennierna. En avslappnad walk-up-upplevelse, den levererar vedeldad godhet, från lamm och tzatziki-toppade flatbröd till pancetta-inslagna räkor. Tumblers av lokalt vin kostar mindre än $ 10, och det är nästan alltid en vinmakare som äter där.

Somerset öppnade efter en miljontals renovering, komplett med hundra år gamla olivträd placerade på uteplatsen, lockade restaurangen Lucca / AOC kocken Lauren Herman från Los Angeles för att skapa exklusiva priser i en glittrig miljö. Cocktails som skapats av George Piperis är käftande.

Kockrosa / Foto med tillstånd av Stian Rasmussen

Tips från lokala experter

Kock Pink, delägare, Bacon & saltlake, Solvang

Chrystal “Chef Pink” DeLongpre och hennes fru, Courtney Rae, var bara några dagar borta från att flytta från Santa Barbara till Los Angeles när de bestämde att de inte kunde uppfostra sin dotter i storstaden. Så de vände sig till Craigslist, där de hittade en tidigare korvbutik på 300 kvadratmeter till salu. Paret bestämde sig för att skapa ett hyperlokalt smörgåsmatställe, Bacon & saltlake , i Solvang, hjärtat av Santa Ynez Valley.

De arbetar med omgivande gårdar för att hitta råvaror och Rae pickles grönsaksskrot som annars skulle kastas i kompostbehållaren.

'Vi gör riktigt riktigt från jord till bord', säger DeLongpre. ”Vi får alla våra fjäderfä och fläsk från en jordbrukare med en källa som [uppfostrar] djuren bara för oss.

”När vi äter middag ute, och särskilt med en drink, är det definitivt SY kök ,' hon säger. 'Deras pasta är ganska bra, och deras service är fantastisk, vilket är enormt för mig.'

Familjen bor i Los Olivos och äter ofta på Sidor hårdvara och skor , ett kvarter hemifrån. 'Jag får hamburgaren och de har riktigt bra drycker där', säger DeLongpre. ”De har en bra barnmeny. Och de har Taco tisdag, vilket är lite mer upphöjt. ”

Paret tar sin dotter, 7, till Sunny Fields Park på Alamo Pintado Road, mellan Los Olivos och Solvang.

'Det är stort, och vi kan hålla ett öga på både vår hund och dotter', säger DeLongpre. 'Det finns vanligtvis massor av barn att leka med.'

De är också fans av Is i paradiset , den nya isbanan över bergen i Goleta.

'Förutom det är vi en ganska akademisk, konstnärlig familj', säger DeLongpre, som tycker om att handla böcker på Boka Loft i Solvang och Chaucer's i Santa Barbara. ”Vi lägger mycket tid hemma på att läsa, göra konst och ta hand om djuren på gården. Mina sociala fjärilsdagar har kommit och gått. ”

Tyler Tomblin, delägare, Stagecoach Wine Tours

Tyler Tomblin på Santa Barbara Winery / Foto av Paul Wellman

Efter att han arbetat på konstgallerier, surfbutiker och mer undertecknade denna Laguna Beach-infödda och examen från University of California, Santa Barbara, Stagecoach Wine Tours 2003. Tomblin höjdes till partner 2010. Idag har företaget en stor fordonspark som leder kunder till unika vingårdar.

'Jag går till Brophy Brothers mycket, säger Tomblin om den två våningar långa fisk- och skaldjursplatsen vid hamnen. 'Det har fantastiska lokala vibbar, vacker utsikt och bra margaritas och Bloody Marys.' Han gillar The Sjöbod och S.B. Skaldjursföretag av liknande skäl. “Och vi äter på [mexikansk restaurang] Palapa eftersom det är barn- och hundvänligt och kan hantera stora grupper. ”

För skojs skull med sin fru och sina barn vandrar Tomblin San Marcos Foothills , scouts stranden för stenar från Hendrys till Mesa Lane och kajaker i Santa Barbara Harbor .

Clarissa Nagy, vinmakare, Riverbench

Foto av Jeremy Ball

Ända sedan hon arbetade sin första skörd 1995 har denna Cal Poly grad ägnat sig heltid åt vin. Nagy startade sitt namnmärke 2004 och hon fick toppjobbet i Santa Maria Valley Riverbench 2012. Hon bor i Orcutt med sin man, Jonathan (vinmakare i Byron), och dottern, Gabriella.

För middagar på fredagskvällar går de in i den livliga restaurangscenen Gamla stan Orcutt . ' Niya gör asiatisk fusion och sushi, och de har Pho fredagar, så jag brukar få det, säger hon. ”Och min favorit på Trattoria Uliveto är [dess] butternut squash och salvia ravioli. ”

Hon gillar också Rooney's Irish Pub , men går inte efter nötkött. 'Vi älskar absolut fiskens tacos', säger hon entusiastiskt. 'Det är det sista du någonsin skulle tänka.'

För en mer avancerad måltid älskar de lammstativet på Far Western Tavern , som hon tycker om med Riverbench's Blanc de Blanc bubblig. 'Jag vet inte om någon annan skulle älska det parningen, men jag gör det', säger Nagy.