McMinnville inkapslar allt som är magiskt med vintur i Oregon Willamette Valley : en berusande blandning av smakrum, bryggerier, restauranger, gallerier och butiker. Det är också hem för Linfield College huvudcampus, som är värd för Internationell firande av Pinot Noir varje juli. Den historiska stadskärnan längs East 3rd Street är livlig och gångbar, liksom det närliggande Granary District, som erbjuder 10 vingårdar, två bryggerier och populära Flag & Wire Coffee Co. .

McMenamins Hotel Oregon / Foto av Kathleen Nyberg

Drick som en vinmakare

Nick's Italian Café , den legendariska platsen där grundarna av statens vinindustri jämförde sedlar och flaskor för mer än fyra decennier sedan, går fortfarande starkt efter en omfattande renovering förra vintern. Gå mot bakrummet, där baren befaller mest uppmärksamhet, och skjut lite pool med ett glas Pinot Noir .

Den bästa utsikten i staden tillhör Bar på taket på McMenamins Hotel Oregon . Inomhus- och uteservering, dagliga happy hour-specialerbjudanden och en komplett dryckesmeny finns tillgängliga året runt. En nära sekund är 1882 Grid , en hangout på tredje våningen med storbilds-TV, 15 roterande lokala bryggor på kran och säsongsbetonade specialerbjudanden som rökt Columbia River steelhead-sallad med lokala grönsaker och Oregon tryffel tagliatelle. Stadens bästa inte så hemliga plats är Källarbar , en underjordisk speakeasy på McMenamins Hotel Oregon. Det erbjuder levande musik och Wine Down onsdagar med specialflyg.

Hundratals provsmakningsrum ligger inom en timmes bilresa från McMinnville. Utöver deras regelbundna dagliga provningar deltar många vingårdar i speciella mat- och vinhelger och evenemang, som McMinnville Wine and Food Classic varje mars och Bounty of Yamhill County festival i slutet av augusti. En utmärkt kalender med provningar, middagar, konserter och pedagogiska seminarier finns på Willamette Valley Wineries Association hemsida. För en drink eller måltid ihop med en övernattning, besök Allison Inn & Spa i Newberg.

1882 Grid

Men först, mat

Till frukost och lunch, Red Fox Bakery & Cafe är en lokal favorit som erbjuder hembakat bröd och bakverk. Oavsett vad du beställer, hoppa inte över makronerna. Red Hills Kitchen vid Atticus Hotel bidrar med väl utvalda lokala viner och komfortmat hela dagen.

Tistel förblir McMinnvilles uteblivna restaurang / bar. Menyn ändras dagligen och innehåller arv, hållbara, lokala råvaror och kött. Du måste stanna för att hitta alla detaljer på deras svarta tavlan. För exklusiva återgivningar av biff, pasta och skaldjur, en omfattande Oregon-vinkarta och mer än 225 whiskyer, gå till Barberry . Eller, för att släppa loss någonstans lite mer avslappnad, kolla in den helt nya Pizza Chief för vedeldade pajer. Precis öppnat i maj genererar Vera Pizza Napoletana-certifierade team här redan en enorm summa.

Evergreen Air & Space Museum / Foto av Don Pyle

Bli smart

McMinnville är hem till Linfield College huvudcampus. Dess trädströdda campus på 189 parkliknande tunnland är ett fantastiskt resmål för picknick. Varje juli är skolan värd för den årliga International Pinot Noir Celebration, en tre dagars extravaganza som erbjuder seminarier, provsmakningar och delad uteservering. Även på plats är Evenstad Center for Wine Education , vilket underlättar inlärningsmöjligheter för både studenter och besökare.

Äta och dricka i Walla Walla och Woodinville, Washington

Det närliggande Evergreen Air & Space Museum för närvarande rymmer Spruce Goose, världens största träplan som designades och byggdes av Howard Hughes, tillsammans med en samling andra historiska flygplan.

Mes Amies / Foto av Laura McGlynn

Sightsee Between Sips

Promenadbar McMinnville surrar av aktivitet. Downtown McMinnville Farmers Market körs varje torsdag från maj till oktober, med livemusik, färska lokala råvaror och bakade godsaker. Mer permanent är ett dussin konstgallerier grupperade runt staden. Prova Galleriet vid Ten Oaks , i ett hantverkarhus från 1908, som serverar vin i glaset. Mason-Rivera Sculpture Garden & Art Gallery upptar en frodig anlagd tre tunnland.

Oberoende butiker kvarstår i McMinnville. Stanna in vid Third Street Books för att bläddra eller fånga en besökande författares föreläsning, plocka upp en outfit eller gåva på Mina vänner , besök sedan Woodard Wines för den svåra att hitta butiksflaskan för att para ihop med dina souvenirer.